3,5-二硝基水杨酸与还原糖共热后被还原成的棕红色氨基化合物在()处有最大吸收值。 A. 280nm B. 520nm C. 630nm D. 595nm
3,5---二硝基水杨酸与还原糖共热后被还原成棕红色的氨基化合物,在一定范围内,还原糖的量和反应液的颜色强度呈现比例关系,利用比色法可测知样品的含糖量.该方法是半微量测糖法,操作简便,快速,杂质干扰较小.能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟丙酮),...
251.题:3,5-二硝基水杨酸与还原糖加热后,被还原成色化合物。在一定范囤内,还原糖的量和化合物颜色的深浅程度成一定比例关系,可用计进行比色测定。
3,5-二硝基水杨酸溶液与还原糖(各种单糖和麦芽糖)溶液共热后被还原成棕红色的氨基化合物,在一定范围内,还原糖的量和棕红色物的颜色深浅的程度成-定比例关系。在540nm波长下测定棕红色物质的吸光度,查标准曲线，便可求出样品中还原糖的含量。材料、仪器设备及试剂-3,5-二硝基水杨酸法检测还原糖-还原糖检测 (一...
实验原理在NaOH和丙三醇存在下,3,5-二硝基水杨酸(DNS)与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的NaOH碱性溶液中此化合物呈桔红色,在540nm波长处有最大吸收,在一定的浓度范围内,还原糖的量与光吸收值呈线性关系,利用比色法可测定样品中的含糖量。 试剂和器材 一
还原糖是指含有自由基醛基或酮基、具有还原性的糖类。单糖都是还原糖。3,5-二硝基水杨酸与还原糖共热后可生成棕红色氨基化合物。在一定范围内,该棕红色化合物颜色的深浅与还原糖的量呈正比关系,可用分光光度计进行比色测定。因此3,5-二硝基水杨酸法可用于还原糖的测定,且具有快速、杂质干扰小的优点。...
在NaOH和丙三醇存在下,3,5-二硝基水杨酸(DNS)与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的NaOH碱性溶液中此化合物呈桔红色,在540nm波长处有最大吸收,在一定的浓度范围内,还原糖的量与光吸收值呈线性关系,利用比色法可测定样品中的含糖量。 3、实验步骤: (一)葡萄糖标准曲线制作 1.取6个试管,按下表加入...
3 ,5 -二硝基水杨酸溶液与还原糖溶液共热后被还原成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸化合物。在一定范围内,还原糖的量和棕红色深浅的程度成一定比例关系。因此,可在540nm波长下通过测定棕红色物质的吸光度值计算样品中还原糖的含量。材料、仪器及试剂-果蔬中还原糖含量的测定(3,5-二硝基水杨酸法)-还原糖含量的测定...
百度试题 结果1 题目黄色的3,5-二硝基水杨酸(DNS)试剂与还原糖在碱性条件下共热后,自身被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内,反应液里棕红色的深浅与还原糖的含量成正比。相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
蔗糖酶是一种水解酶，它催化蔗糖水解为等量的葡萄糖和果糖。本实验利用3,5-二硝基水杨酸溶液与还原糖共热后被还原成棕红色的氨基化合物。在一定浓度范围内，还原糖的量与棕色物质颜色深浅程度成一定比例关系，可用分光光度计进行测定。 酶活力单位：在35℃，0.1mol/L乙酸钠缓冲液（pH4.6）中每分钟能...