ICS X 中华人民共和国国家标准 GB/T××××× —×××× 动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法 Animal and vegetable fats and oils—Determination of the 2-thiobarbituric acid value Direct method (AOCS Cd19-90:2001, IDT) (征求意见稿)
《GB/T 35252-2017 动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法》是一项国家标准,主要针对动植物油脂中过氧化物含量的间接评估方法——通过测量其分解产物与2-硫代巴比妥酸反应生成的红色化合物来实现。该标准详细规定了使用直接法测定动植物油脂中2-硫代巴比妥酸(TBA)值的具体步骤和技术要求。
制定《2-硫代巴比妥酸值的测定直接法》标准检测方法具有重要意义。我国粮油产量 位居世界第一位,是世界油脂消费大国,在《国家粮食安全中长期规划纲要(2008-2020 年)》中预测,2020年我国居民人均年食用植物油消费量为20kg,消费需求总量将达到2900 万to油脂安全问题直接关系到食品的安全。食品的安全,关系到人民群众的身...
动植物油脂2硫代巴比妥酸值的测定直接法.pdf,本标准规定了未经分离二次氧化产物的油脂直接测定2-硫代巴比妥酸值(TBA值)的方法。本标准适用于动植物油脂、脂肪酸及其酯类、乙二醇酯类等。2规范...
35252-2017 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法.pdf 动植物油脂2 -硫代巴比妥酸值的测定 动植物油脂2- 硫代巴比妥酸值的测定 《GBT35252-2017动植物油脂2-硫代巴比妥酸值的测定直接法.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《GBT35252-2017动植物油脂2-硫代巴比妥酸值的测定直接法.pdf(8页珍藏版)》请在人人文库网...
标准名称:动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法 标准简介:本标准规定了未经分离二次氧化产物的油脂直接测定2 硫代巴比妥酸值(TBA值)的方法。 本标准适用于动植物油脂、脂肪酸及其酯类、乙二醇酯类等。 英文名称:Animal and vegetable fats and oils—Determination of 2-thiobarbituric acid value—Direct method...
中文标准名称:动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法 英文标准名称:Animal and vegetable fats and oils―Determination of 2-thiobarbituric acid value―Direct method 标准状态:现行 中国标准分类号:(CCS)X14 标准分类号:(ICS)67.200.10 发布日期:2017-12-29 ...
硫代巴比妥酸 Cas No: 504-17-6 二溴巴比妥酸 Cas No: 511-67-1 异丙醇 Cas No: 67-63-0 溴化钾 Cas No: 7758-02-3 回答 其他回答 你好! 测定肉制品的酸败程度,也可以测定油脂的氧化程度。 打字不易,采纳哦! 回答者:网友我来回答 提交回答 重置等...
深度解析GB/T 35252—2017标准,详细介绍动植物油脂2-硫代巴比妥酸值的测定方法、技术要求及应用背景。包含专业术语解释和实际案例分析。