2-酮基-D-葡萄糖酸是生产异维生素C的原料,异维生素C与维生素C化学性质相似具有很好的抗氧化作用,是广泛使用的食品抗氧化剂。目前2-酮基-D-葡萄糖酸生产主要采用荧光假单胞菌发酵生产。 上海高研院生物炼制实验室开发了一种利用克雷伯氏肺炎杆菌2,3-丁二醇合成途径缺失的突变株生产2-酮基-D-葡萄糖酸的新方法。
葡萄糖动力学研究催化合成动力学酶催化 江苏大学硕士学位论文 摘要 2.酮基.D.葡萄糖酸(2.keto.D—glueonic acid,2KGA)是目前工业化 大规模生产的有机酸之一。工业化生产2KGA主要采用发酵法,其产物 浓度较高、生产强度较大。但该法生产周期长、发酵液中杂质较多,产 物后续分离纯化步骤繁琐,难以实现清洁生产。本...
2-酮基-D-葡萄糖酸是一种大宗化学品,具有多种应用,其中最主要的应用是作为生产异维生素C的原料。异维生素C是一种广泛使用的食品抗氧化剂,国际市场需求量稳定并逐渐增加,国际市场总量在10万吨。国内主要生产商为江西省德兴市百勤异VC钠有限公司和郑州拓洋实业有限公司。两家企业异维生素C生产规模约5万吨每年,2011年...
1、一种通过连续发酵从葡萄糖或淀粉水解糖高产率发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸及其盐类的方法,其特征是所述连续发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸及其盐类的方法包括如下步骤: 在所述发酵容器中培养能够利用葡萄糖或淀粉水解糖发酵转化2-酮基-D-葡萄糖酸的细菌, 向所述发酵容器中连续补给含有葡萄糖的培养基,发酵液的稀...
２．百勤异ＶＣ钠有限公司，江西 德兴 ３３４２２１；３．江苏大学食品与生物工程学院，江苏 镇江 ２１２０１３）摘 要：２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸（２ＫＧＡ）是合成食品抗氧化剂Ｄ－异抗坏血酸钠及Ｄ－异抗坏血酸的前体，通常采用细菌发酵的方法由Ｄ－葡萄糖转化而来。本文概述了２ＫＧＡ的生...
2-酮-D-葡糖酸 中文别名: 抗坏血酸杂质18;维生素 C杂质28;2-酮-D-葡糖酸;2-酮基-D-葡萄糖酸;D-阿拉伯-2-己糖醛酸;D-阿拉伯-2-己酮糖酸;(3S,4R,5R)-3,4,5,6-四羟基-2-氧代己酸 CBNumber: CB8895833 分子式: C6H10O7 分子量: ...
2-酮基-D-葡萄糖酸 更新日期:2024-09-27 上海瀚思化工有限公司 联系人:顾经理 手机:18939883912 QQ:3003949364 联系电话:021-34536277 联系电话:17717618050 联系电话:18049821080 联系电话:17717671558 联系QQ:3003949364 联系QQ:3003949365 联系QQ:3003949367...
关键词:2一酮基一D一葡萄糖酸;脱敖反应:酸碱滴定中图分类号:0623.67文献标识码:A文章编号:1004—2237(2001)06—0042一04异VC钠(又名:D一异抗坏血酸钠)是一种食品抗氧、防腐和保鲜品,可根除食品及饮料的变色、异味及浑浊等现象的产生,广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头等食品的抗氧保鲜…。
采用聚合酶链式反应技术,从2-酮基葡萄糖酸工业生产菌株变形假单胞菌JUIM01中克隆2-酮基葡萄糖酸激酶的全长基因kguK,并在此基础上构建了重组菌株大肠杆菌BL21(DE3)/pET-28a(+)-kguK.在异丙基-β-D-硫代半乳糖苷的诱导下,该重组菌株表达了一个特异的分子质量约为36.0ku融合蛋白,且该蛋白的Western-Blot鉴定结...
本文报道2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌种子培养基优选的结果.用生产菌株荧光假单胞菌K1005和球状节杆菌K1022进行试验,其较好的种子培养基为:葡萄糖2%,玉米浆1.0%,尿素0.2%,KH 2 PO 4 0.1-0.2%,MgSO 4 ·7H 2 O 0.05%,pH7.0.廉价的玉米浆和尿素可以替代昂贵的牛肉膏,蛋白胨和酵母膏.所优选的种子培养基的原...