解析 准确吸取标准抗坏血酸溶液1mL置100mL锥形瓶中,加9mL 1%草酸,用微量滴定管以0.1% 2,6-二氯酚靛酚溶液滴定至淡红色,并保持15s不褪色,即达终点,重复3次。由所用染料的体积计算出1mL染料相当于多少毫克抗坏血酸(取10mL 1%草酸作空白对照,按以上方法滴定)。T为1mL染料能氧化抗坏血酸毫克数...
2,6—二氯靛酚的氧化型在酸性溶液中显红色,碱性溶液中为蓝色,当与维生素C反应后,即转变为无色的酚亚胺(还原型),故维生素C可在酸性溶液中,用2,6—二氯靛酚滴定液滴定,至溶液显玫瑰红色时,即为终点,无须另加指示剂。其专属性较碘量法为高。 优点:此法并非维生素C的专一反应,但维生素C的氧化速度远比干扰物质...
20、为什么用 2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素 C 含量时,要在测定的同时进行 2,6-二氯酚靛酚溶液 的标定 答:①是为了知道此时 2,6-D 染料的滴定度(每 ml 染料相当于抗坏血酸的 mg 数) 。 ②是因为 2,6-D 染料很不稳定,随着时间的推移,其滴定度一直在变化中,因此只能现测现用。 21、简述滴定法测...
2,6-二氯酚靛酚滴定法是一种常用于测定亚硝酸盐浓度的分析方法。该方法根据亚硝酸盐与2,6-二氯酚靛酚(DPD)在酸性条件下反应生成红紫色化合物的特性进行测定。 具体步骤如下: 1.取一个水样,加入酸性溶液使其酸化。酸性条件有助于亚硝酸盐的稳定性和与DPD的反应。 2.加入适量的二氯酚,使水样中含有2,6-二氯酚...
使滴定液呈淡红色，即为终点。如无其他杂质干扰，样品提取液所还原的标准染料量与样品中所含的还原型抗坏血酸量成正比。 基于此原理2,6-二氯靛酚可适用于GB5009.86-2016食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 第三法2，6-二氯酚靛酚滴定法。此方法适用于水果、蔬菜及其制品中 L(+)-抗坏血酸的测定。
实验步骤-果蔬中抗坏血酸测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法)-抗坏血酸含量的测定 (一)提取 称取10.0g果蔬样品置于研钵中，加入少量20g/L草酸溶液,在冰浴条件下研磨成浆状，转人到100mL容量瓶中,用20g/L草酸溶液冲洗研钵后,亦倒入容量瓶中,再用20g/L草酸溶液定容至刻度,摇匀,提取10min后，过滤收集溶液备用。(...
在中性和微酸性环境中,维生素C能将染料2,6—二氯酚靛酚还原成无色的还原型的2,6—二氯酚靛酚,同时将维生素C氧化成脱氢维生素C。氧化型的2,6—二氯酚靛酚在酸性溶液中呈现红色,在中性或碱性溶液中呈兰色。当用2,6—二氯酚靛酚滴定含有维生素C的酸性溶液时,在维生素C尚未全被氧化时,滴下的2,6—二氯酚靛酚...
2，6-二氯靛酚滴定法的具体方法如下：首先，准备待测溶液，并将其与2，6-二氯靛酚溶液混合。然后，用标准碘溶液进行滴定，直到溶液的颜色由无色变为淡黄色。记录滴定所需的碘液的体积，并根据标准曲线计算维生素C的含量。2，6-二氯靛酚滴定法在维生素C含量检测中具有广泛的应用。它可以用于评估不同样品中维生素C的...
答:2,6-二氯靛酚滴定法测定维生素C含量的原理为:2,6-二氯靛酚是一种常见染料,其氧化型在酸性溶液中显红色,碱性溶液中为蓝色,反应后生成还原型无色的酚亚胺。维生素C在酸性溶液中可用2,6-二氯靛酚滴定,用滴定剂自身的颜色变化指示终点,不需要另加指示剂。 注意事项:本法并非维生素C的专属性反应,其他还原性物质...