具浆果和紫丁香的香气,有温和果实香气、花香气、轻微似树脂香气、香草的香韵,也类似某些櫻桃品种的香气。 常用于仿制浆果、巧克力、可可、香草等香精中,适用于烘焙食品的加香。 5.苯甲醛 感官特征:具有强烈的甜香气,新鲜和轻飘的果香,类似新鲜压破的苦杏...
此种香气在普洱茶中较为罕见,或如苦杏仁,或如松仁,或如槟榔等等。具有干果香的普洱茶往往是存放有相当年份陈化度较高的生茶以及部分熟茶。直接相关的香气物质有具有苦杏仁香的苯甲醛,和有干果类香气的茶螺烯酮和2-乙氧基噻唑。蜜香蜜香在普洱茶(生茶)中较为常见,很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香,而且...
不溶于水,溶于乙醇和非挥发性油类。呈酯香、果香、热带水果(香蕉、菠萝似)香气。自然界未发现。用途;GB2760-96规定为允许使用的食用香料。用于口香糖、热带水果制品及带蜜饯的冰淇淋等所用香精。 产品类别:羧酸及酯类香料 苯甲醛丙二醇缩醛 中文名:苯甲醛丙二醇缩醛...
建立了关键挥发性化合物与碾磨度之间的OPLS-DA模型,明确了己醛、苯甲醛、壬醛、对二甲苯、棕榈酸甲酯和十一烷对不同碾磨度香米的鉴别起重要作用(VIP ≥ 1)。通过GC-O筛选出大米的 6 种特征香气化合物,分别为己醛、对二甲苯、2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)、壬醛、(E)-2-壬烯醛和(E)-2-癸烯醛(OAV ≥ 1...
①遇溶液呈现紫色②核磁共振氢谱有4组峰,且峰面积比为1∶2∶2∶3。 (5)是工业合成肉桂醛的主要原料;工业合成的路线如下: X,X的结构简式为___,该流程中设计Ⅰ、Ⅱ两步的目的是___。 免费查看参考答案及解析 题目: 苯甲酸甲酯常用于配制香水香精和人造精油,也可用作有机合成中间体、溶剂、食品保鲜剂等。
英文名:(E)-4-methyl-2-(pent-1-enyl)-1,3-dioxolane 性质:FEMA;4272 | (+/-)-TRANS- AND CIS-2-HEXENAL PROPYLENE GLYCOL ACETAL 用途:香精香料;原料原料 产品类别:醛类香料 藜芦醛 中文名:藜芦醛 CAS:120-14-9 中文别名:绿藜芦醛;藜芦醛;3,4-二甲氧基苯甲醛;藜芦醛(3,4-二甲氧基苯甲醛);香草...
[香料]N-甲基吡咯-2-甲醛N-Methylpyrrole-2-carboxaldehyde 10ml 上海美馨化学科技有限公司5年 月均发货速度:暂无记录 上海市嘉定区 ¥80.00 2-吡咯甲醛 1003-29-8 有机合成中间体 支持试样 多种包装 江苏雷恩环保科技有限公司1年 月均发货速度:暂无记录 ...
呈强烈金合欢似甜香气。熔点19.7℃,沸点202℃,闪点76℃,能自燃。极易溶于丙二醇、非挥发性油,溶于氯仿、乙醚和乙醇(1ml溶于5mL 50%乙醇),|微溶于水和丙二醇,不溶于甘油。天然品存在于岩蔷薇油、鸢尾油等中。 溶解性不溶于水,易溶于多数有机溶剂,不溶于甘油。 熔点19-20 °C(lit.) 沸点202 °C(lit...
2-氯-5-三氟甲基苯甲醛82386-89-8 科研试剂 榆林润天畅化工有限责任公司1年 月均发货速度:暂无记录 陕西 榆林市 ¥171.00 2,4-二氯氯苄 2,4-二氯苄氯 2,4-二氯-1-(氯甲基)苯 94-99-5 江苏新素新材料有限公司4年 月均发货速度:暂无记录 ...