前期向1-MCP处理发生器的催化剂室加入一定量的水或稀碱液,药剂室加入1-MCP药剂,然后密闭库门7;提前预设1-MCP的处理温度,温度可依据果蔬种类及其他具体情况设定,由温度感应计6检测库内温度,当库内温度达到1-MCP的处理温度时,温控配电箱5一方面控制1-MCP处理发生器4的互锁装置打开,药剂...
不同浓度1-MCP处理对杏鲍菇采后贮藏品质的影响赵春燕,马芳菲,冯叙桥,刘诗阳(沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳,110866)摘要以杏鲍菇为试材,研究了不同浓度的1一MCP处理对杏鲍菇采后贮藏品质的影响。失重率、多酚氧化酶(PPO)活性、硬度等生理指标的测定结果及对贮藏前后菇体断面微细结构进行观察的结果表明,1一MCP的处理...
不同浓度1-MCP处理对采后杨桃果实的保鲜效应
不同浓度1-MCP处理对柿果贮藏品质的影响 维普资讯 http://www.cqvip.com
MCP 浓度为 1、2、3μL/L 处理,研究了不同浓度 1-MCP 处理对核桃质地和 品质的影响.结果表明:1-MCP 处理显著降低了果仁褐变率、果皮褐变率、果皮腐 烂率;抑制了 MDA 增加,保持了青皮核桃果皮以及果仁原有的色泽,并延缓了果仁含 水量、叶绿素、咀嚼性、硬度的降低;结果还显示了 3 μL/L 处理组的效果...
不同浓度1-MCP处理的鲜切杨桃可溶性固形物上升量均极显著低于对照处理(P<0.01),这可能是由于1-MCP处理抑制了鲜切杨桃乙烯的作用,进而延缓了杨桃的后熟衰老进程[3-5];贮藏2-8 d,随着鲜切杨桃呼吸强度的提高(如图1),可溶性固形物含量逐渐下降,到贮藏第8 d时,对照(0)、0.5、1.0和1.5 μL/L 1-MCP处理的...
不同浓度1MCP和1OCP处理对青熟期芒果后熟和衰老的影响
科学家用适宜浓度的1-MCP对柿子果实进行处理,以研究1-MCP对柿子果实细胞的呼吸速率和乙烯产生量的影响,实验结果如图。据图分析,下列说法错误的是空白对照1-MCP处理空白对照1.50.4=1-MCP处理0.31.00.20.5R二0.171421283514212835采摘后天数/d采摘后天数/d图甲1-MCP对柿子果实呼吸速率的影响图乙1-MCP对柿子果实乙烯...
臭氧处理浓度与时间及与1-MCP的结合方式对翠冠梨货架期的影响