1-MCP是一种非常有效的乙烯产生和乙烯作用的抑制剂。作为促进成熟衰老的植物激素--乙烯即可由部分植物自身产生,又可在贮藏环境甚至空气中存在一定的量,乙烯与细肥内部的相关受体相结合,才能激活一系列与成熟有关的生理生化反应,加快衰老和死亡。l-MCP亦可以很好地与乙烯受体结合,但这种结合不会引起成熟的生化反应,因...
1-甲基环丙烯(1-MCP)是乙烯作用抑制剂,能有效延长跃变型果实的贮藏时间,抑制软化与成熟。对南果梨的研究表明,1-MCP处理能够抑制果实后熟,延长贮藏期,但目前关于1-MCP如何调控南果梨果实采后软化的研究极少。来自渤海大学食品科学与工程学院、辽宁省食品安全重点实验室和生鲜农产品贮藏加工与安全控制技术国家地方联合...
1-MCP,全名1-甲基环丙烯,是一种乙烯抑制剂。听起来有点拗口,但它可是个好东西!乙烯是植物成熟过程中自然产生的物质,而1-MCP通过竞争性抑制,减少了乙烯对果蔬成熟过程的影响。简单来说,就是它能让你的水果和蔬菜保持年轻,延缓衰老。 如何作用于果蔬?🌱 1-MCP保鲜剂通过释放1-甲基环丙烯气体来发挥作用。这种...
百度试题 题目1-甲基环丙烯(1-MCP)可以作为乙烯作用的抑制剂。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
1-MCP（1-甲基环丙烯）是一种新型的乙烯作用抑制剂，具有无毒、高效的优点，可与细胞膜上乙烯受体优先发生不可逆的结合，阻止乙烯信号传导，从而达到延缓成熟的目的。常温及冷藏条件下，将梨果放入密封的环境用1-MCP进行熏蒸，可以明显延缓丰水、翠冠、黄金、砀山酥、南果、京白、五九香、锦香等梨品种...
“鲜博士”1-MCP果蔬保鲜剂的主要成分1-甲基环丙烯(1-MCP),是近年来科学研究发现的一种作用效果最为突出的乙烯抑制剂,且无毒无害无残留,无环境污染,广泛应用于果蔬花卉保鲜。
“1-甲基环丙烯”(英文名称1-Methylcyclopropene )简称1-MCP,是一小环烯烃,分子量为54,性质活泼,极不稳定。是20世纪90年代,美国生物学家发现的一种新型乙烯抑制剂,是近年来人们使用效果最为突出的保鲜剂,在发达国家果业生产中已普遍应用。试验证明:在果实内源乙烯大量生成之前使用“1-MCP”保鲜剂处理,“1-MCP”...
【采后施用 1-甲基环丙烯(1-MCP)可保持茭白在25 ˚C储存期间的质量并延长保质期】1-甲基环丙烯(1-MCP)作为一种乙烯作用的抑制剂,已被证明可以通过与乙烯竞争来抑制乙烯的产生和释放,从而钝化受体,阻止与成熟相关的生理生化活动,因而,在果蔬贮藏保鲜上具有很大的潜在应用价值。在本文中,研究人员调查了1-甲基环...
百度试题 题目中国大学MOOC: 1-甲基环丙烯(1-MCP)可以作为乙烯作用的抑制剂。() 相关知识点: 试题来源: 解析 对 反馈 收藏