小孩饮食检查和营养评估与婴少儿期间对比,学龄前小孩生长速度减慢,各器官连续发育并渐渐成熟。主要有以下生长发育特色1、身高、体重的稳步增加.身高增加约21cm(年增加约5cm),体重增加约(年增加约2kg)2、20颗乳牙已出齐。6岁时第一颗恒牙可能萌出,但咀嚼能力仅达到成人的40%,消化能力仍有限,特别是对固体食品需要...
同时,膳食调查还可以发现儿童在膳食结构、营养素摄入等方面存在的问题,为制定相应的改善措施提供依据。 例如,膳食调查可以发现儿童摄入的糖分过多,蔬菜水果摄入不足等问题。这些问题可能导致儿童肥胖、缺乏必要的维生素和矿物质等,进而影响儿童的健康。因此,通过膳食调查,可以及时发现和解决这些问题,对儿童健康起到积极的...
1.2方法 调查婴幼儿膳食摄入情况与生长发育状况，对不同月龄婴幼儿每天膳食摄入情况予以记录比较，同时采用年龄别体质量Z评分法对婴幼儿生长发育状况进行评估，评分>2分为肥胖，评分在-2～2分之间为正常，评分<-2分为消瘦[3]。1.3统计学处理 利用软件SPSS 20.0统计分析本研究数据，计量资料表示为(均值±标准...
二、调查结果 1.食材来源 在调查的幼儿园中,大部分的食材都来自当地农贸市场或者合作的农场直供,确保了食材的新鲜和安全。 2.膳食种类 在幼儿园的膳食中,主食主要包括米饭、面条、馒头等,搭配有蛋类、肉类、蔬菜和水果,保证了幼儿的营养均衡。 3.膳食质量 通过调查发现,大部分幼儿园都有专业的厨师团队,严格执行食...
根据调查结果,幼儿园儿童的膳食存在以下问题:(1)蔬菜和水果摄入量不足,导致营养素摄入不均衡;(2)摄入的主食多是精细加工食品,纤维素摄入量不足;(3)蛋白质和脂肪摄入量较低,导致营养不均衡;(4)外食和零食摄入增加,易导致肥胖和营养过剩。 结论与建议: 针对幼儿园儿童膳食调查结果,需要采取一系列措施来改善儿童的...
1.制定膳食调查表格:设计一份包含各种食物种类和数量的调查表格。表格中应涵盖早餐、午餐、晚餐以及每日加餐的内容。确保包括所有主要食物群,例如谷类、肉类/蛋类/豆类、蔬菜和水果等。 2.分发调查表格:将调查表格发给幼儿的家长或监护人。提供清晰的说明,告知他们如何填写表格,并强调填写准确和详细的信息的重要性。
一、营养摄入不均衡 通过对幼儿膳食的调查发现,他们的膳食多为高蛋白或高糖类,而缺少优质脂肪和多种维生素的摄入。这主要是由于家长对孩子饮食结构的了解不足、时间紧等原因导致。当前,很多家长都是忙碌的上班族,只能通过速食、方便面等方便食品解决孩子的饥饿感,这些食品含有过多的盐和香精等添加剂,不仅会影响孩子的...
一、膳食调查结果分析 经过对幼儿园膳食的调查发现,存在以下问题: 1.膳食种类单一:幼儿园膳食种类较为单一,缺乏变化,导致孩子们对膳食的兴趣不高,易产生厌食情绪。 2.营养搭配不均衡:部分膳食缺乏蔬菜水果等富含维生素的食材,孩子们的膳食结构不够完善,容易出现营养不良问题。 3.食材来源不清晰:部分膳食食材来源不够...
题目:0-3岁婴幼儿保育与教育方法的独特性体现在()。 A.更注重个体差异 B.倡导生活多于学习 C.保育先于教育 D.情感目标重于认知目标 题目:0-3岁婴幼儿保育与教育内容的独特性体现在()。 A.情感目标重于认知目标 B.更注重个体差异 C.保育为主、教育为辅 D.个别教养多于集体活动 题目:1~3岁幼儿最重要的...
动脉粥样硬化性心脏疾患者的膳食原则不包括 男性,78岁,牙齿大部分脱落,同时该老人经常出现便秘,每年查体均示高血压,平日喜爱吃肉类食品。该老年人的基本膳食应是 男性,78岁,牙齿大部分脱落,同时该老人经常出现便秘,每年查体均示高血压,平日喜爱吃肉类食品。除此之外,该老年人应该多进食的食物是...