下厨房为您提供黑鱼怎么做好吃,黑鱼的做法大全,黑鱼家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多黑鱼菜谱大全就来下厨房。
1. 准备黑鱼：将黑鱼去鳞、去内脏并清洗干净，切成段。可以根据鱼的大小切成 2-3 段，鱼段两面可以稍微划几刀，便于入味。用料酒、盐稍微腌制 10-15 分钟，去腥增味。2. 切配料：大葱切段，姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒适量。3. 煎黑鱼段：锅中倒入足够的食用油，油热后将腌制好的黑鱼段放入...
一、清蒸黑鱼清蒸黑鱼是一道简单又美味的菜肴，适合家庭制作。1. 准备一条黑鱼，去鳞、去内脏，洗净备用。2. 在鱼身上划几刀，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。3. 蒸锅加水烧开，将腌制好的黑鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。4. 蒸好的黑鱼取出，撒上葱花和香菜末，淋上少许香油即可。二、红烧黑鱼红烧黑鱼...
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做法一、做家常炖黑鱼的教程 1、黑鱼2条、香菜少许、葱、姜、蒜适量、八角少许、白糖少许、蒜蓉辣酱少许、白醋少许、豆瓣酱少许、生抽少许、料酒少许、盐少许。2、方法：把黑鱼去掉内脏、鱼腮、鱼鳞再清洗干净，然后再把鱼改一下刀，用刀把鱼的两面都斜切几刀。3、准备一些葱、姜、蒜、八角备用。锅中烧油下入...
1：首先把黑鱼清洗干净，放在案板上面，从鱼头处切到鱼尾处，最好是把鱼身压紧实了，把鱼骨片掉切成2-3厘米的片，鱼头从中间剁开，把鱼肉片切成小块。2：把切好的鱼片用凉水清洗干净，最好是把鱼片泡一会，把血水泡出来，这样做的目的是减少腥味。3：把红辣椒切成辣椒圈，黄瓜去皮切成滚刀块，葱白切成葱末、...
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一、黑鱼怎么做好吃 可以制作黑鱼汤，需要准备一些黑鱼头，毛豆，黑木耳，鱼皮，鱼骨，料酒，盐，蒜，姜葱，把黑鱼的鱼肉去除，留骨头，皮以及鱼头，清洗干净以后切成段状，生姜切片，蒜头包好，把葱打结，其余的葱切成葱花，黑木耳提前浸泡一下，毛豆洗干净水分沥干，锅里面加油，把大蒜生姜放进去爆香，然后再把...