黄金猪排的做法 步骤1 先将大排用肉锤敲松,这样肉很松软很好咬。然后加入适量生姜、料酒、生抽、盐腌制一小时。 步骤2 将腌制好的猪排均匀的蘸上面粉。 步骤3 接着均匀的蘸上蛋清 步骤4 最后蘸上面包糠,稍稍轻压,面包糠不容易掉。 步骤5 准备好平底锅,(省油不容易粘锅)油五分热的时候下猪排,转最小火开始...
黄金猪排的做法 步骤1 材料合照。 步骤2 猪排洗净,把肉排边上的排骨切去,不要扔掉哦,上面有很多肉,还可以拿来做一个菜。 步骤3 用厨房纸吸干肉排表面的水。用擀面杖逆着猪肉纹理锤打肉排,两面都要捶打。这样可使肉质松软,吃起来才会鲜嫩多汁,不会发柴。 步骤4 在肉排两面均匀地涂上盐。 步骤5 再涂上黑胡...
黄金猪排 我家女儿很喜欢吃,一大早我就去买新鲜的猪排,可我不会做了,在美食天下看了食友作品,第一次尝试这个做成功了,好简单的,自己买食材干净又健康,妈妈们给孩子们做起来吧! 原料:猪排、面包糠、盐、鸡精、料酒、十三香、鸡蛋、柠檬、香葱、香菜。 做法步骤: 第1步、猪排泡水去血沫,大概浸泡1小时 第2步...
步骤10 油温7成热时放入大排,中火炸至金黄,一边炸好再翻面炸制,一般炸一块猪排大约8分钟左右。 步骤11 炸好的装盘,搭配番茄酱或辣酱油,吃炸物最好挤上点柠檬汁,再搭配一些蔬菜,就不容易上火了…… 步骤12 也可以切成小条再摆盘。 香脆黄金猪排的烹饪技巧 猪排一定要拍松,这样更入味肉质更嫩,炸的时候中...
特色经典黄金炸猪排，外酥里嫩，汁水紧锁，蘸上酱汁，直咽口水！黄金猪扒 原料：里脊肉、生粉、面包糠、鸡蛋、盐、料酒、蚝油。做法步骤：第1步、备好途中材料 第2步、里脊肉切成1厘米厚块状 第3步、用翻倍捶打，把肉打松 第4步、打松的肉，放入料酒，盐，蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟 第5步、备好途中材料...
时尚美食20161117期:明星私房菜 黄金猪排 节目简介 时尚美食 2016 播出:青海卫视 / 芒果TV 主持人:张朋 地区:内地 类型:美食 简介:《时尚美食》从多角度呈现人与食物的和谐关系,引领美食生活新风尚的生活服务类栏目,向受众分享传递在家中自制美食的烹饪经验。
如何制作黄金猪排？首先，选取新鲜的猪肉肉心切片，使用肉锤轻轻敲打，使肉片纤维松散。然后，将处理好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、蒜片和姜片，搅拌均匀后腌制一整晚，以确保味道充分渗透。第二天，将腌制好的肉片沥干酱汁，先裹上一层薄薄的面粉，接着浸入打散的鸡蛋液中，使肉片...
1. 首先，用刀背或肉锤将猪大排均匀敲打，使其松软。2. 接着，将敲打好的猪排加入腌料，腌制半小时以上，确保其充分入味。3. 之后，将腌制好的猪排依次裹上蛋液、淀粉，然后再裹一层蛋液和生粉，确保外层均匀。4. 紧接着，再次裹上蛋液，然后裹上面包糠，按压平整以确保面包糠粘附均匀。5. 在...
【黄金猪排】1.把里脊切成差不多大小的薄片,用刀背像剁肉一样拍里脊,但是要轻,不要切断肉片。拍完肉片会变大;2.把料酒、盐,椒盐、孜然、味精和肉片放在一起,可以的话,放一点淀粉,腌制一小会。等一下不要洗掉,所以酒不要放太多;3.拍上面粉,蘸鸡蛋液,拍匀鸡蛋糠,
猪排，用烤箱来烤黄金猪排，味更好更能入味，也不油腻 食材 猪排 6块 鸡蛋 1个 面包糠 适量 五香粉 5克 耗油 20克 淀粉 适量 步骤/方法 1 将耗油，五香粉，加入到洗净的猪排中，搅拌均匀，腌制2个小时以上 2 鸡蛋打散，准备好淀粉，面包糠 3 猪排摊平，放入淀粉里裹薄粉 4 把猪排上多余的淀粉拍掉，...