✅干黄豆 300g✅清水 2000ml✅白醋/柠檬汁 50ml（天然凝固剂💧）✅纱布、滤网、模具（可用深碗+蒸架替代）🔥四步搞定嫩豆腐！（附细节Tips）1️⃣ 泡豆出奇迹黄豆洗净后加清水泡发6-8小时⏳（夏天放冰箱防馊！），豆子膨胀到两倍大才算合格！💡泡豆水别浪费，留着磨浆更香浓～2️⃣ ...
1. 将黄豆提前浸泡一晚，直到豆子变软。浸泡好的黄豆会膨胀，体积会变大。2. 第二天，将浸泡好的黄豆放入锅中，加入足够的清水，用中小火煮至豆子熟透。煮的过程中要注意观察水量，避免水煮干。煮好的黄豆应该是软糯的状态。3. 将煮熟的黄豆倒入筛子中，用手轻轻挤压，将豆皮和豆渣分离。豆皮可以留作其他用途...
老妈用2斤黄豆做了五六碗豆腐,块块雪白嫩滑,晚上做一碗尝尝鲜 嫁接强迫症 1082粉丝 · 237个视频 关注 接下来播放自动播放 02:10 蛋仔派对:万人超级起步?这张地图达到了起步界的极限! 蛋仔派对奶酪 5.2万次播放 · 4397次点赞 01:05 冯小刚养女高中毕业,徐帆飞美国庆祝,母女俩合影美到惊艳 追娱瓜妹 6.5万次...
1. 首先我们在盆中放入500克的黄豆。我们要选择颗粒饱满的黄豆，一定要挑选出腐烂的黄豆。2.盆中加入清水，将黄豆浸泡4-8小时，夏天4小时，冬天8小时。晚上将黄豆泡好，第二天早上就可以用了。将黄豆浸泡到用手指一捏就可以捏开，就可以了。3.将浸泡好的黄豆捞出，不需要清洗。4.准备一个大盆，放入7斤的清...
1、第一步就是泡豆。将黄豆清洗干净用水浸泡，夏天一般是6-8个小时，冬天的话12个小时左右。可以晚上浸泡，第二天就泡好了。这里需要注意的是称重是很重要的，因为熟石膏粉的量是根据黄豆的量进行添加的，重量会影响豆腐是否能够成功。2、第二步就是磨浆。现在家庭基本上没有石磨，所以选择用料理机或者破壁机...
自制豆腐 图文|鱼尾巴 黄豆300克内脂3.5克清水2200ml(不含泡黄豆的水)难度普通时间一小时口味原味工艺煮 1. 把所有材料准备好。 2. 黄豆洗干净,并霉变的黄豆挑选出来,加入清水泡浸。 3. 浸5小时左右,泡至黄豆全部涨鼓鼓的,泡满泡满,表面光...
1.今天用一斤黄豆来做豆腐，先把黄豆倒进大碗中，把里面坏的、发霉的、扁的都给它捡出来，再加入我家乡清澈的黄河水，给它清洗干净，再重新倒入清水把豆子泡一个晚上。第二天再来看看，豆子明显变大，已经喝足了水分。再重新多清洗几遍，沥干水分备用。2.准备八斤的清水，再准备料理机或者破壁机，把豆子加进...
我们家都爱吃豆腐，只要有时间就尽量在家做豆腐，吃过自己做的豆腐就不想吃外面买的豆腐，自家做的豆腐豆香味很浓，味道纯正。晚上提前把半斤黄豆泡好，制作豆腐的比例是半斤黄豆兑4斤水。提前把半斤黄豆浸泡一夜，冬天的黄豆就放在室内浸泡一夜，夏天的黄豆可以放冰箱冷藏浸泡一夜。第二天早晨把浸泡好的黄豆淘洗干净...
黄豆做豆腐的制作方法其实并不复杂，以下是制作豆腐的基本步骤：材料准备 黄豆：300克水：1500毫升（用于浸泡和煮制）凝固剂：石膏（氯化钙也可以，但石膏的效果更好）约5克，或者你也可以使用市售的豆腐凝固剂。步骤一：浸泡黄豆 将黄豆提前浸泡。将300克黄豆洗净，放入大碗中，加入足够的清水（大约1500毫升），泡...
步骤1 备料 葱必备,别的适量,调料无所谓 后面可以摘出来 步骤2 盐糖胡椒粉五香粉 生抽老抽醋 豆瓣酱 蚝油 全部放入碗中 适量 口重多点盐,我这个量是正常偏淡一点的;加水调匀备用 步骤3 豆腐不用切 手撕最好 黄豆提前泡至少6个小时 我这个泡的过了 在冰箱里放了一天多了哈哈 ...