做法 将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后,另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用;然后将黄米捞出,在大铁锅上放上铁鍻;铺上蒸饭片,一层黄米一层芸豆,一层红枣铺放,大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状,加上黄米蒸饭白糖才能食用,口感香软。制作蒸饭的流程非常多,将新鲜黄米放在水中浸泡6-7小时,另将红...
大黄米蒸饭的做法步骤 步骤1 将大黄米用凉水浸泡4天左右,每天早晚搅拌一次,并换水一次。第四天开始上蒸锅,一层枣(干枣提前用水煮沸3分钟)一层米,这要交替铺了三层。 步骤2 蒸锅放足够的水开大火蒸,水开后20分钟往米上淋水,一定淋透水,继续蒸30分钟,之后再淋水整,前后蒸了尽2小时熟透!全程保持大火状态。
黄米蒸饭以其独特的口感和风味而著称。它口感香软粘糯，黄米的香甜与红枣、红芸豆的甘甜相互融合，形成了层次分明的美味享受。同时，黄米蒸饭还富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、B族维生素等，对人体健康具有积极作用。五、营养价值 黄米蒸饭不仅美味可口，还具有较高的营养价值。黄米作为主食的一种，富含蛋白...
黄米蒸饭看似简单，但要做出一碗香气扑鼻、口感绵软的好饭，并不是一件容易的事。黄米本身是一种谷物，颗粒饱满，色泽金黄，犹如秋天田野里沉甸甸的稻穗。它不像白米那样常见，也不如糯米般黏糯，而是带着一种独特的甘甜和醇厚，仿佛将阳光与泥土的味道尽数锁进每一粒米中。制作黄米蒸饭的过程，其实是一场与自然...
山西洪洞的黄米蒸饭。 用料 黄米软米蒸饭的做法步骤 步骤1 黄米凉水泡一晚上,红枣,葡萄干,枸杞,莲子洗干净。 步骤2 碗里刷一层薄薄的油,红枣最好切开,葡萄干,莲子放最底下 步骤3 然后放黄米,红糖,就这样一层一层放好压实,然后倒入比米稍微高一个手指关节的水,上锅蒸1小时。
大黄米蒸饭 主料：大黄米300克 大米500克 制作方法：第一步：将大黄米和大米洗净倒入电饭锅中加适量的清水；第二步：浸泡20分左右，这样焖出来的饭比较软糯；第三步：按下煮饭键，连上电源；第四步：一碗香喷喷的大黄米饭就做好了。营养价值：黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养...
1 黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上 黄米蒸饭白糖才能食用，口感香软。 制作蒸饭的流程非常...
大黄米蒸饭的做法步骤 步骤1 将大黄米用凉水浸泡4天左右,每天早晚搅拌一次,并换水一次。第四天开始上蒸锅,一层枣(干枣提前用水煮沸3分钟)一层米,这要交替铺了三层。 步骤2 蒸锅放足够的水开大火蒸,水开后20分钟往米上淋水,一定淋透水,继续蒸30分钟,之后再淋水整,前后蒸了尽2小时熟透!全程保持大火状态。
2.(名校期末真题)品舌尖美食,悟劳动之乐,在非物质遗产传承实践课上,师生们制作传统特色美食——洪洞黄米蒸饭。已知黄米蒸饭需黄米、红糖和红枣按8:5:4制作而成。如果用8(kg)红枣来配制,需要黄米、红糖各多少千克?(5分)相关知识点: 试题来源: 解析 为了配制黄米蒸饭,如果使用8 kg红枣,则需要黄米16 kg和红糖...
大黄米:270克 大米:370克 水:适量👩🍳制作步骤: 1️⃣ 将大黄米和大米混合,清洗干净后浸泡20分钟。 2️⃣ 打开蒸烤箱,选择蒸模式,设定温度为100度,时间25分钟。确保水箱水量充足,中途无需加水。 3️⃣ 大黄米需要提前浸泡,这样更容易煮熟。蒸饭时,水要比平时煮米饭多一些,因为大黄米比较吸水...