6/17筛入少许面粉拌匀即可(这样做是在炸鱼块的的时候不溅起油花伤到自己,还一个就是炸出来的鱼块比较漂亮色泽金黄) 7/17调中火,锅里倒入500ml食用油,用筷子测试油温,筷子放入油中冒出许多小泡泡就可以放入鱼块了 8/17放入鱼块,整个过程持续用中火炸至(如果你备的鱼块多的话,就分几次炸,) 9/17刚下...
鱼块 600克 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.大鱼洗净去头尾,留中段切段,盐腌制4小时,葱姜蒜洗净切好。 2.热锅凉油,油温五成热。 3.葱,姜,辣子,花椒,入锅爆香,放入鱼块,煎至两面金黄。 4.入料酒,醋,糖,生抽,加水炖至汤汁浓稠放鸡精出锅。 5.成品图(撒葱碎点缀)...
【下厨房】的麻辣鱼块栏目为您提供最受欢迎的麻辣鱼块的做法大全,麻辣鱼块的家常做法和麻辣鱼块怎么做好吃的做法窍门分享,更多好吃简单的麻辣鱼块的菜谱大全就来下厨房
1.大头鱼身买回来洗净切块,用盐、生姜片腌制五六个小时,然后沥干备用(不好意思,忘记拍图片了) 2.姜、大蒜、蒜苗洗净切好,干辣椒切断备用 3.锅烧烫,倒入食用油(油稍多一些,比较好炸),待油烧到八九分热,放入腌制好并沥干水的鱼块 4.待鱼块炸得金黄时捞起沥干油 5.将锅里多余的油倒起来,放入一小把花椒,...
麻辣鱼块的制作材料 主料 新鲜鱼肉块：约500克，推荐选择草鱼、鲢鱼或黑鱼等肉质细腻、刺少的鱼类，切成均匀大小的块状，约3-4厘米见方，便于腌制和烹饪。腌料 料酒：适量，用于去除鱼腥并增香，通常每500克鱼肉加入约2汤匙。盐：少量，作为基础调味料，让鱼肉更加美味。根据个人口味调整用量。生姜：数片，切丝或...
麻辣鱼块的做法 步骤1 鱼切小块放姜料酒去腥,放置半小时后放入淀粉搅拌,鱼没有水分再放锅中炸。 步骤2 放油锅炸的时候中途不要搅拌容易碎,等鱼块炸焦黄后再翻另外一面炸成焦黄再放盘中 步骤3 鱼块炸好后盛干净无水分的盘子中 步骤4 锅中留少许油把大蒜切片放锅里小火炸 ...
麻辣鱼块 吃多了猪肉，今天来整点鱼肉吃吃 原料：鱼、芹菜、酸辣椒、青辣椒、红辣椒、生姜、葱、酱油、淀粉、豆瓣酱、糖、料酒、盐。做法步骤：第1步、鱼块中加料酒，盐腌制片刻，再加入适量淀粉拌匀。第2步、锅中放油烧热，放入鱼块炸至表面金黄色。第3步、捞起来备用。第4步、把芹菜，青红辣辣酸辣椒...
麻辣鱼块的做法,麻辣鱼块怎么做请看步骤:1.提前一小时把罗非鱼腌制好,如喜欢更入味则提前一天。加入适量料酒,盐,耗油,黑胡椒,醋按个人口味腌制。2.下锅炸前,先将提前腌制好的鱼,裹上香炸粉。不想用炸粉直接油炸也可以。喜欢酥脆的多炸一会,大概炸到鱼块只有小量气
麻辣鱼块,既是下饭菜也是下酒菜。 30分钟 麻辣 高级 其他 炸 其他 做法将做法保存到手机 1/11新鲜草鱼,剁成小块。 2/11作料切好。 3/11放入适量的盐,姜和葱花。 4/11轻轻翻拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏入味。 5/11锅里油烧热,炸腌入味的鱼块。
冰箱里面有一些冻着的鱼块,因为不是鲜活的鱼,所以要用重口来压制一下它的腥味。因此做了麻辣鱼块。 作者: 守护在此方 45分钟 红油味 高级 热菜 烧 其他 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.鱼块洗净,淀粉、料酒、盐、胡椒粉拌匀入味。 2.调料洗净,葱切段,姜蒜切片,干辣椒切段。