#家乡年味 鲜才够味#麻辣火锅鸡 时间:30分钟 食材清单 鸡腿4只、土豆1个、洋葱半个、青椒2个、 火锅底料100g 、啤酒1瓶、 干辣椒、干花椒适量 、生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、胡椒粉3克、食盐少许、冰糖4粒、姜片5片、 葱段5节 、蒜瓣5粒、八角1个...
腌制青椒(四川麻辣版)
麻辣火锅鸡 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 鸡腿5个、土豆两个、洋葱一个、 青红辣椒两个 、啤酒一瓶、 郫县豆瓣酱一勺 、葱姜蒜适量、八角适量、香叶三片、生抽两勺、蚝油三勺、冰糖适量 烹饪步骤
鸡腿 4个 、 郫县豆瓣酱 20克 、 麻辣火锅底料 20克 、 干辣椒 20个 、 花椒 10克 、 麻椒 10克 、 老抽 15克 、 味极鲜酱油 20克 、 盐 5克 、 鸡精 3克 、 白芝麻 适量 烹饪步骤1/18 点击查看大图 准备好所有的食材 2/18 点击查看大图 鸡块剁成大块 3/18 点击查看大图 加入1勺...
麻辣火锅鸡(爱吃辣的朋友看过来)的做法 步骤1 先把佐料准备好,这期间把鸡块放到锅里用热水先煮一遍 步骤2 在煮鸡块的期间顺便把麻椒也拿出来,这时候炒锅起火倒少许油,然后有7-8成热得时候把麻椒放入,油温要掌握好,不能让麻椒糊了,这样做是为了让麻椒的味道更加浓烈 ...
麻辣火锅鸡的做法步骤 点击查看大图 1.图中是配菜。 点击查看大图 2.土鸡切块和葱姜一起焯水。 点击查看大图 3.锅里不放油放入鸡块。 点击查看大图 4.炒至表皮微黄。 点击查看大图 5.锅里放入五香油烧至温热。 点击查看大图 6.放入白糖火锅底料辣椒和花椒。 点击查看大图 7.小火炒香。 点击查看大图 8....
1.图中是配菜。2.土鸡切块和葱姜一起焯水。3.锅里不放油放入鸡块。4.炒至表皮微黄。5.锅里放入五香油烧至温热。6.放入白糖火锅底料辣椒和花椒。7.小火炒香。8.放入鸡块翻炒。9.放入老抽翻炒。10……
麻辣火锅鸡的做法,麻辣火锅鸡怎么做请看步骤:1.食材如图。2.鸡肉切成合适的大小,加入3勺料酒、2勺食盐、适量白胡椒,抓揉均匀。3.豆芽洗净后,平铺放入锅中备用。4.热锅冷油,将鸡肉煸炒出水分,再将鸡肉捞出备用...
我做麻辣的菜一般都会放一小块火锅底料,大家可以看一看,这个船头的重庆火锅底料还是不错的 5/18 点击查看大图 豆瓣酱,我用的红油豆瓣酱 6/18 点击查看大图 把鸡焯水,凉水下锅 7/18 点击查看大图 鸡焯水10几分钟 8/18 点击查看大图 盛出用热水冲干净,切记一定要用热水这样鸡肉比较嫩 9/18 点击查看...