熟肉凉菜系列 五香猪头肉 熟鸭腿 麻辣鸭头 麻辣鸭脖 #自助餐 #烤肉自助 #海鲜自助 #自助烧烤 #熟食 - 雨泽食材于20240624发布在抖音,已经收获了33.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【麻辣兔头】为例,鸭脖与鸭头做法相同,只是时间的长短…… 原料:鲜兔头1000克,姜块100克,葱块100克,料酒500克。 做法,1:将兔头清洗干净,浸泡1小时去除血水。 2:将控干水分的兔头放入盆中,加入葱姜块 盐料酒抓匀腌制12小时。 3:腌好后的兔头焯水2分钟,过凉洗净浮沫,晾干水份。 4:处理好的兔头放入卤水中,...
深夜来1份爆辣曹氏鸭脖,淋上秘制辣椒精,一口下去满头大汗,爽 #妈呀太香了 #曹氏鸭脖 #麻辣烫 #深夜放毒 - 幸福的饭局于20240619发布在抖音,已经收获了33.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
也因为此，十年前，周黑鸭、久久鸭等卤味食品店如雨后春笋从街头巷尾冒出来，一下子就火遍了大江南北。那时候，鸭脖10元/3根，鸭翅10元/7个，鸭头10元/4个，鸭爪1元/个，鸭胗2元/个，鸭肠2.5元/斤，火爆麻辣的滋味刺激着味蕾，便宜的价格人人皆可得之。也难怪卤味鸭推动了一大波创业潮，好几家零食加盟...
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精武鸭脖配方之麻辣兔头版 [原文地址] 武汉精武鸭脖配方到目前为止网上流传最多的要数下面这个配方了:精武鸭脖子配方及工艺 原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油2000克。 香料：八角20克、三奈20...
鸭脖鸭脚共2斤(我额外放凉1个鸡翅1个和2个鸡爪),生姜5片约20g,甜面酱100g,生抽80g(8勺),老抽30g(3勺),冰糖100g,麻的花椒15g,八角2个,干红辣椒30g(我用了干小米辣和普通辣椒两种),桂皮2片,香叶4片,草果2个,白芷2片,良姜1个。 【具体做法】 ...
鸭货 认准山东考小卤麻辣鸭货#鸭头鸭脖 #现卤现捞 #源头好货 #工厂一手货 #风干鸭脖 - 青岛考小卤食品于20240719发布在抖音,已经收获了1.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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