食材清单 鸭头3斤、辣椒粉(两大汤匙)、 花椒粉(两大汤匙) 、 蚝油、盐、糖、玉米油、姜片、蒜片、高汤适量 、 八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、适量 、干辣椒(6个)、 花椒粒(20颗) 、老抽(取色)、生抽(取味) 小贴士 鸭子要选嫩鸭,炒的时候一定炒干水分,直到炒出油为止,做这道菜记得不要加水...
保持品质,保持初心,把味道做好,我相信只要用心,哪怕人流少一些,也会有回头客,再次感谢,各位回头客的支持🙏🏻🙏🏻#麻辣羊蹄 #真材实料才能做出好味道 #秘制卤味 #嘎嘎好吃 #舌尖上的味道 12 好吃上瘾的烧烤店,火爆现场#这家店回头客超多想吃你就来 #每天都是新鲜食材 #好吃不贵经济实惠 #人气爆棚 #...
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用鸭脖,鸭头,鹅掌一锅卤,再用鸭脖做椒盐,麻辣鲜香下酒一流#转转 #绝味鸭脖 #麻辣鸭头 1981 10:06 劏牛佬搞到极品木肠!再割雪花牛肉牛百叶一锅煮,脆嫩鲜甜真痛快#抖音个人页也能变现了 #抖音创作者广告分成计划 5945 08:28 争议性很大的广西鱼生!肉脆鲜嫩会上瘾,杀虫已备吃得很安心#抖音个人页也能变现...
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卤味麻辣鸭脖、麻辣鸭头、麻辣鸭掌、麻辣鸡爪配方和做法全是干货2、辣油炒作:另起锅加入菜籽油烧八成热放入干辣椒翻炒、再放入青花椒炒制出香味备用3、老汤熬制:猪棒骨2500克、牛大骨2000克、老母鸡1只、老鸭1只、鸡骨架2只、猪皮1斤、用冷水氽煮至开,去其血沫,用清水清洗干净,重新晾开水,放入老姜、大葱、 ...
精选项目 任师傅麻辣鸭头 餐饮美食 熟食卤味 熟食卤味 实地考察选址 标准化运营 开业指导 品牌推广支持 大庆市龙凤区龙二任师傅麻辣鸭头店 22.9 万起 任师傅麻辣鸭头加盟费用 留言咨询 1 相关文章 揭秘创业新风口:周记麻辣鸭头加盟费多少? 品牌探索 2024-08-30 小猪鸭麻辣鸭头加盟多少钱?掌握商机,投资小猪鸭...
1、将鸭脖和鸭头解冻后清洗干净，备用。2、清洗干净的鸭头和鸭脖放入锅中，加入适量清水淹没，再加入少许料酒、葱段、姜片焯水，大火烧开焯水两分钟后捞出，冲洗干净，控干水分，备用。3、将香料：干线椒100克、大红袍花椒8克、干青花椒7克、干朝天椒50克、白芷15克、桂皮10克、八角10克、小茴香5克、草蔻5克、...