步骤3 取出分割成大小相同的8份麵團,滾圓,二次發酵至1.5倍大,提前預熱烤箱190度,撒粉割包,在割口處放入黃油塊,噴3s蒸汽,烤箱烤15-18min 步骤4 作為日常餐桌上的小麵包 太可愛啦 步骤5 夾個黃油紅豆吃吃 是日常味的法式小圓麵包的小贴士 提示:溫度和時間都應該結合實際情況來調節,每個人的烤箱脾氣都不一樣,...
恰巴麵包#零食 #面包#恰巴塔面包做法 - 熊二歌特色零食于20240426发布在抖音,已经收获了8.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
一颗“法国土豆”麵包🥔的做法步骤 步骤1 因为内馅土豆泥耗时较长,所以先于面团部分制作土豆泥内馅: 洋葱切丝,黄瓜斜刀切片,撒盐,搅拌均匀,静置腌制15分钟 *这一步的盐可以多一些,主要目的是让蔬菜丝腌制出水,等下要洗掉,所以不用担心会咸。 步骤2 准备2个白煮蛋,切成小丁 (鸡蛋冷水下锅,水开后煮10分钟,...
丹麥麵包 | 麵包界秒殺冠軍的做法步骤 步骤1 准备两张烘焙纸,将黄油放在室温软化放入烘焙纸上杆平,杆至大约1公分,再放入冰箱冷藏备用。 步骤2 准备一个水晶碗,放入高筋面粉、低筋面粉及奶粉,酵母,盐巴,砂糖,蛋,分次加入水,均匀揉成面团,在放入无盐黄油,揉出薄膜,放入水晶碗盖上湿布室温发酵1小时(第一次发酵)...
燕麥麵包的做法步骤 步骤1 製作引子麵團: 前一天 晚20點左右:混合銀子麵團的所有用料,麵團會比較結實,蓋好濕布,室溫(15-20度左右)放置約12小時(譬如過夜) 步骤2 製作主要麵團: 當天 早上8點左右:將主要麵團裡除了酵母/鹽/黃油的部分,與引子麵團一起混勻(用電動攪拌器的話低俗攪拌2分鐘左右),室溫放置20分鐘左...
日式香蕉麵包的做法步骤 步骤1 香蕉🍌(这里用的是熟成带黑点的香蕉,所以我是一滴牛奶没加的,做的时候如果面团太干可以加适量牛奶,)去皮打成泥,加入酵母搅拌均匀 步骤2 面包机开和面模式:(我的是三菱,和面模式1,一共10分钟); 先放面粉,糖,盐稍微搅拌一下; 暂停⏸️; 放入香蕉泥,搅拌5分钟,面团成型后...
湯種蒜蓉麵包的做法步骤 步骤1 湯種:30克麵粉+水,放入主鍋,3分鐘/速度3/70度,熬至濃稠,倒出貼保鮮膜靜置冷卻 步骤2 主麵團:所有乾性材料放入主鍋,速度3/15秒混合 步骤3 加入濕性材料,蛋清、湯種、牛奶,30秒/速度3混合 步骤4 揉麵功能,5分鐘,基本厚膜 ...
包絕對是大家的首選道小白也能做起來👍 提前一晚做好麵包,第二天早餐吃方便又省時🤩 早餐坚果小面包的做法步骤 1.材料準備好。 2.先把雞蛋糖油酵母加入溫牛奶中攪拌均勻。 3.加入高粉。 4.揉成濕潤麵團。 5.表面帶濕潤即可蓋上保鮮膜進行發酵至1.5倍大。
正統牛角麵包🥐外酥脆內軟的做法步骤 步骤1 將所有材料(除黃油外)揉成團,再加入黃油揉到三光後分割60克麵團滾圓,大約11個小麵團!⋯免基發⋯ 蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘 步骤2 搓成水滴造型後再鬆弛15分鐘(要蓋保鮮膜或蓋子防止風乾) 步骤3 㨴成約30公分長倒三角 ...