麦芽糖水解条件有：1、温度一般在50-60℃。2、pH值一般在4.5-5.5。3、酶的活性一般在0.1-0.2千卡/克。
百度试题 题目将麦芽糖水解为 D- 葡萄糖 , 所需的条件是: A.酸性B.中性C.碱性D.淀粉酶相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
百度试题 题目将麦芽糖水解为 D- 葡糖 , 所需的条件是: A.酸性B.中性C.碱性D.淀粉酶相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
6. 你晓得麦芽糖水解条件不?这就跟搭房子一样,每个条件都是一块重要的砖头呀!比如合适的湿度,就是那不可或缺的一块。 7. 哎呀,麦芽糖水解条件真的很特别呀!就好像做一道美味菜肴需要各种调料一样,合适的条件就是那些让水解完美发生的调料。 8. 快来看呀,麦芽糖水解条件在这里!这不就像一场精彩的魔术表演...
稀硫酸和加热
百度试题 题目麦芽糖水解为D-葡萄糖,应该在:() A.稀酸条件下B.中性,加热C.煮沸条件下D.稀碱条件下相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
水解方程式为① 水解条件:稀硫酸(1:5)作催化剂,加热。② 水解产物中葡萄糖的检验:欲检验水解产物中的葡萄糖,必须先加入中和其中的硫酸,再加入银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液进行检验。(2)麦芽糖:① 还原性糖:能与新制Cu(OH):悬浊液反应;能发生银镜反应。② 水解反应:产物为葡萄糖,水解方程式为 ...
1 斐林试剂鉴定淀粉是否水解生成麦芽糖所需要的条件是( ) A .试管下部浸在 37 ℃的温水中 B .水浴煮沸 C .应加入麦芽糖酶 D .试管置室温下 2 斐林试剂鉴定淀粉是否水解生成麦芽糖所需要的条件是( ) A .试管下部浸在 37 ℃的温水中 B .水浴煮沸 C .应加入麦芽糖酶 D .试管置室温下 3 斐林试...