如果你还没有尝试过老凯里鹅肉粉,那么不妨来云岩区圆通街这家小店,点上一碗品尝一下,相信你一定会被它的美味所征服! 欢迎评论留言,分享更多地道贵阳美食! 老凯里鹅肉粉 地址:贵阳市云岩区北街1号A栋1单元1层7号 营业时间:6:30-18:00 点击图片进入专题记者...
这家店是来自凯里的一对父子开的,鹅肉面在宁波并不常见,但他们家的鹅肉粉却让我大开眼界。汤是特色牛羊鹅原汤,每天早晨现熬,清澈透亮。虽然用的是本地鹅,但延续了贵州的传统做法,先煮后蒸,经过多道工序才剔骨切片,每一片鹅肉都弥足珍贵。鹅肉粉是贵州名小吃,营养价值甚至高过了牛肉粉和羊肉粉。嫩嫩的鹅肉...
🍜 贵阳的鹅肉粉,源自凯里,是当地人早餐和午餐的常见选择。与牛肉粉、肠旺面馆相似,这些店铺通常都是街边小店,是贵阳人日常饮食的一部分。🥩 鹅肉粉以其独特的鲜美汤底和弹软的米粉著称,肉质细腻鲜美,整体口感不油腻,非常适合不喜欢吃辣的人。这种美食是贵阳少数不带麻、不带酸、不带辣椒的食物之一,对不吃...
鹅肉 一只 姜 100克 葱 200克 料酒 50克 水 60斤 纱布 适量 芸豆 适量 八角 15克 花椒 20克 三奈 10克 砂仁 12克 小茴香 15克 白蔻 10克 草果 8克 陈皮 15克 鸡精 200克 味精 50克 盐 适量 方法/步骤 1 把鹅肉砍成块状，加少许的料酒氽水。芸豆先用水泡10个小时。2 准备一个锅，放入水，再...
米粉：选用细软的米粉，这种米粉煮熟后口感柔软，能更好地吸收鹅汤的风味。配料：常见的配料有豆腐干、香菜、葱花、辣椒等。这些配料不仅增加了鹅肉粉的口感层次，还为其增添了丰富的风味。烹饪技法 炖煮鹅肉：将鹅肉切块，用温水清洗干净后，加入适量姜片和清水大火烧开，撇去表面的浮沫。然后加入适量...
🏠店名:广场鹅肉粉 🕒营业时间:6:30–17:30 📍地址:乌当区振华广场附近 推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️这家鹅肉粉店绝对是贵阳最好吃的一家,绝对不夸张!每次去都排长队,很多人甚至坐在门口吃,因为位置有限。推荐菜品🍲 1⃣️「鹅肉粉」:汤底鲜美,肉质新鲜,不会油腻。再配上店家...
探索龙岩,发现了一款令人垂涎的粉食——小龙岩的鹅肉粉。初次尝试,便被其独特的风味所吸引,真心推荐给大家!🦢 鹅肉粉:在这两款粉食中,鹅肉粉以其浓郁的口感和丰富的肉质脱颖而出。每一口都能感受到大块的鹅肉,价格实惠,仅需18元。🦢 鹅内脏面:这款粉食现煮现卖,配料丰富,包括一整块鹅珍,让每一碗都显得...
鹅 1只 姜 100克 料酒 200毫升 葱花 50克 米粉 适量 甘草 适量 小茴香 适量 白蔻 适量 八角 适量 白芷 适量 山奈 适量 良姜 适量 桂皮 适量 砂仁 适量 草果 适量 肉蔻 适量 味精 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 先把鹅肉放一点料酒过水，放入汤锅加水，放入姜、葱、料酒，等水开后放入香料包（...
河池美食盛宴:品味广西河池鹅肉粉的独特魅力 广西河池,这个位于中国南方的瑰宝之地,不仅有着壮丽的自然风光,还孕育了丰富多样的美食文化。而在这个富饶的土地上,有一道传统的美味佳肴,它就是河池鹅肉粉。 河池鹅肉粉是广西地区独有的一种面食,以其独特的口感和美味的汤料而闻名于世。它的主要原料是经过精心烹制的鹅...
方法/步骤 1 咸鹅半只切块，用温水清洗干净待用 2 入适量姜片，适量的清水大火烧开用勺子撇去表面的浮沫 3 加入适量料酒转小火煨1小时左右 4 倒入洗净的大白菜大火烧开转小火烧至大白菜快烂时，加入事先温水泡好的粉丝 5 两分钟就可以关火了，因为鹅本身是咸鹅所以不用放盐了 6 然后装盘就可以吃了，看着...