香哈网为您提供了香酥鸭的做法大全介绍,包括香酥鸭的做法大全图文步骤详解,并详细说明香酥鸭的做法所需时间和用料,让您轻松学会香酥鸭的家常做法。
用料:鸭腿,小米辣,大茴香,香叶,小茴香,生姜,油,白糖,生抽,老抽,黄酒,盐 123945浏览314收藏 香酥蜜制鸭腿 用料:鸭腿,蜂蜜,盐,料酒,生抽,红烧酱油,姜粉,花椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,白胡椒粉,花生油 153549浏览2388收藏 香酥鸭 用料:鸭腿,植物油,食盐,花椒面,花椒粒,料酒,味精,干淀粉,面粉,鸡蛋,面包糠,辣...
香酥鸭的做法 步骤1 鸭腿剁成块放入碗中,加入葱姜蒜、香叶、小茴香 步骤2 倒入老抽、生抽、料酒、糖、鸡粉、盐,抓匀腌制10分钟 步骤3 腌好的鸭肉放在盘中,放入烧开的蒸锅,蒸1小时40分钟,取出待用 步骤4 锅中放入花椒粒、盐,小火炒至微黄,加入白芝麻,翻炒盛出 步骤5 鸭肉夹入炸锅漏网中,油温烧至六成...
香酥鸭的做法 步骤1 鸭子膛净,清水浸泡一个小时,倒去血水。锅中放清水,将鸭子放入,沸开,待血沫浮起就关火,再用清水洗净表面浮油。 步骤2 一份卤料加适量清水烧沸,放入鸭子卤30分钟(如果是嫩鸭则30分钟,老鸭则1小时)。卤料依据个人口味选择是川式还是潮式的,我家用的是经年老卤,非常的香。对了,卤汁要...
做法步骤: 第1步、准备好所有调料 第2步、鸭子洗净后沥干水分放入盆里,先把花雕酒加入抹在鸭子全身再把盐按摩均匀最后加入生抽,老抽,一半的葱姜和八角抹均匀后盖上保鲜膜腌制12小时以上 第3步、蒸锅加入清水先把葱姜加入 第4步、再把腌制好的鸭子捞起加入盖上大火蒸一个小时 第5步、之后刷上红烧酱油 第6步...
鸭腿 两只 、 啤酒 、 姜片 、 花椒 、 盐 、 食用油 、 蒜香盐 烹饪步骤1/7 点击查看大图 主料洗净,在鸭皮上划几道小口 2/7 点击查看大图 在鸭腿上均匀抹上盐和花椒腌制一小时 3/7 点击查看大图 锅内放水加啤酒姜片大火烧开 4/7 点击查看大图 将鸭腿放在蒸锅上蒸至熟透 5/7 点击查看...
樱桃谷鸭 1只 、 盐 适量 、 黑胡椒 适量 烹饪步骤1/7 点击查看大图 烤箱到得太快,我措手不及!家里翻箱倒柜就找到一只鸭,但是也丝毫不影响我要玩儿新烤箱的决心!整只鸭身抹盐和黑胡椒。 2/7 点击查看大图 用烤箱自带的旋转烤叉把整个鸭子串起来!用牙签把周围的小部件固定了～虽然后来发现不如绳子...
这道香酥鸭用了最传统的烹饪方式烹饪,先腌后蒸,最后炸制,酥而不油。看这卖相,时不时很诱人? 喜欢的朋友可以试一试,花上5分钟将这篇文章看完,你也可以成为烤鸭大师哦! 主料:麻鸭半只(麻鸭的肉质稍微紧实些,做出来口感更好,不建议用一般的肉鸭) 调料:葱段、姜片、花椒粒、五香粉、料酒、食盐等 过程: 将鸭子...
1.鸭子洗净去掉内脏,将盐抹遍鸭身。2.放入腌料,腌制2天。3.入高压锅隔水蒸40分钟。4.晾干鸭子表皮的水分。5.油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄。6.盛出表皮抹上少许的酱油和料酒。7.再复炸至表皮金……
香酥鸭的美味做法 简介 皮酥肉烂，超美味，快来学习这道简单的家常菜的做法吧。食材 白条鸭 400克 葱 3克 姜 4克 盐 5克 食用油 20克 五香粉 3克 花椒 2克 料酒 20克 方法/步骤 1 白条鸭半只 2 鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料 3 用手充分抹匀盖上保鲜膜腌渍4小时以上...