盐水鸭胗(孩子的零食,吃一次就忘不了) 评分8.153 人做过 爆炒鸭胗 评分7.5231 人做过 「古法·盐水鸭胗」 评分8.6121 人做过 小炒鸭胗 评分7.5578 人做过 超下饭的爆炒鸭胗 评分7.033 人做过 凉拌鸭胗 评分8.2131 人做过 酱鸭胗 评分8.36 人做过 厨师长教你:农家菜“青椒炒鸭胗”的做法,看得口水...
【下厨房】鸭肫栏目为您推荐鸭肫的做法大全,鸭肫怎么做好吃,鸭肫家常做法和鸭肫怎么用,更多鸭肫菜谱做法就来下厨房
准备材料,鸭胗300克,花生适量,葱姜蒜,辣椒把鸭胗清洗干净,放入锅中加入清水,再加入姜片,料酒,开始焯水,撇去浮末,再转小火煮半个小时把煮熟的鸭胗捞出沥干水份备用把沥干水分的鸭胗切成薄片,放入盘子里,加入黄瓜丝,油炸过的花生,葱段,香菜,姜丝,蒜瓣,红椒丝,小红辣椒,生抽,香油,白糖加好所有调料,就搅拌均匀装入...
鸭胗的做法 步骤1 鸭胗用盐搓揉,用水清洗干净,切成薄片。锅中倒清水,放入3片生姜,1勺料酒,1小截大葱段,倒入鸭胗,水烧开鸭胗煮3分钟后捞出沥干水分装碗。(忘记拍照请忽略) 步骤2 碗中倒入4勺奥尔良腌料,用手抓拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱保鲜层冷藏一晚入味。如果当天吃,提前腌制1小时入味。 步骤3 芹菜...
鸭胗的做法,鸭胗怎么做请看步骤:1.安装搅拌钩,主锅加入油、姜、泡椒、花椒、大蒜、豆瓣酱以3分钟/120度/速度L爆香2.加入鸭胗、料酒、生抽、糖和盐以7分钟/105度/速度L拌炒3.剩余1分钟时加入新鲜红辣椒和绿辣椒...
1. 将鸭胗清洗干净，去掉内外的杂质，切成薄片。2. 鸭胗片加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。3. 热锅凉油，将鸭胗片快速翻炒至断生，捞出备用。4. 锅中留底油，加入蒜末、姜末、干辣椒炒香。5. 倒入炒好的鸭胗片，加入适量的酸辣酱、醋、生抽、盐、糖、葱花翻炒均匀，出锅前加入少许...
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做法：鸭胗切片，用料酒、盐等调料腌制片刻。热锅倒油，加入蒜、小米椒爆香。倒入鸭胗爆炒，加入适量的料酒去腥。加入豆瓣酱、酱油翻炒均匀。最后倒入大葱，翻炒均匀，撒盐调味，出锅前撒一点鸡精即可。2. 青椒炒鸭胗 材料：鸭胗适量青椒适量姜、蒜适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉适量 做法：鸭胗切片...
1.把鸭胗清洗干净,然后把它切成薄片,3副鸭胗切下来,量也不少。因为它是动物内脏部位,要加些姜丝和料酒去去腥味。加少许盐和生抽拌匀,腌制一会。 2.为了这道菜制作起来更简单,大厨教我一个办法,就是准备2勺剁辣椒,剁辣椒是湖南的特色辣椒酱,别看它红红的,看着很辣,其实经过发酵产生了一些乳酸,这些乳酸综合了...