商家:北流市茂盛鸭塘鱼农庄 地址:北流市凉水井村22组 电话:13657751108(微信同号)
北流茂盛鸭塘鱼农庄:想体验非常赞的乡村假期吗?来北流鸭塘鱼农庄就对啦!这里的特色鸭塘鱼,肉质细腻到入口即化,农家菜用的全是刚从地里摘下的新鲜蔬菜,香味直勾得人狂咽口水。住的房间静谧舒适,设施一应俱全,自在感拉满。夜晚能和朋...
鸭塘，这一位于广西玉林北流市北流镇凉水井村的特色地标，因其形似鸭子而得名，更因塘内遍布的百余个常年不涸的泉眼，而被誉为百泉湖。这里养殖的鸭塘鱼，以其骨脆肉嫩、无腥味的独特口感，备受赞誉，甚至在明清时期曾被列为贡品，献给皇室享用。相传在凉水井村，村民们在鸭塘中撑船时，常会惊起跳上船的鸭塘...
在凉水井村，流传着一个关于鸭塘鱼骨头的传说：每当村民们在鸭塘里撑船时，若惊起鸭塘鱼，它们会跃上船头，随即断成两半，而鱼骨却依旧保持酥脆。鸭塘鱼因其独特的品质而备受赞誉，即便是一般的厨艺也能轻松烹制出美味佳肴。百泉湖生态园的经理潘伟帆深有体会地表示，鸭塘鱼的品质上乘，毫无腥味，是烹饪美食的理...
1.1 ▍ 鸭塘鱼的特色 鸭塘鱼，这一广西北流市的特色美食，堪称地方五大名菜之一。它源自北流镇凉水井村的鸭儿塘，以其 独特的软骨特质而著称。这里放养的鲫鱼、鲮鱼、鲤鱼和草鱼等，均拥有软骨特性，这都得益于池塘附近常年不竭的清泉中所含的丰富微量元素，其中部分元素更具有软化鱼骨的神奇功效。这种鱼不仅...
北流鸭塘鱼的养殖历史可以追溯到清代,当时鸭塘鱼曾作为贡品献给皇室。如今,鸭塘鱼已成为北流市的地方特产,备受消费者青睐。 二、鸭塘鱼的外形特点 鸭塘鱼的外形特点是鱼尾皆缺去一角,鱼骨皆酥软可品嚼,甚至可以将鱼举至齐胸高度让其自由落地,鱼骨便会断裂。这是因为鸭塘...
鸭塘作为养殖场的一部分,鱼类的选择非常重要。适合在鸭塘养殖的鱼类有草鱼、鲤鱼、泥鳅、青鱼、鳙鱼等,这些鱼具有耐寒、求食能力强以及抗病能力强等特点。 1.草鱼 草鱼是我国北方地区最常见的鱼类之一,因其对环境适应力强,善食杂食而被广泛养殖。在鸭塘中养草鱼,可有效的促进水质的净化,达到养殖效益最大化。 2...
鸭塘鱼指玉林市北流镇凉水井村鸭儿塘所养的鱼，这里养的无论是鲫鱼、鲮鱼、鲤鱼、草鱼等均是软骨的，且肉质肥嫩，无腥味。今天取其两种鱼，一条清蒸，一条油炸。材料：鲮鱼、草鱼各一条，姜、葱、西红柿、料酒、花生油等。清蒸鱼做法：1、取清理干净的鲮鱼，随心所欲打上花刀，把鱼放入盘中，鱼肚塞上一把...
“陆川猪,北流鱼,兴业柑,容县柚,博白空心菜,玉州大番薯。”这句“玉林特产”顺口溜,很多市民都听过。其中的“北流鱼”,指的就是北流特产“鸭塘鱼”。鸭塘鱼的特点是骨脆、肉嫩,且无腥味,是“鱼中珍品”。 鸭塘鲮鱼尾部上弯,形体独特。 据说,鸭塘鱼只有在北流市北流镇凉水井村的鸭塘才能养殖出来,所以得名...
北流哪里的鸭塘鱼好吃在北流的鸭塘村，有一种美味的鱼叫做鸭塘鱼，这种鱼鲜嫩可口，肉质细腻，非常受当地人的欢迎。据说鸭塘鱼的养殖历史可追溯到唐朝时期，至今已有千年历史，是北流地区的传统美食之一。鸭塘鱼的养殖比较特别，采用了水上林木为棚架，利用池塘及辅助水道形成复合水系，水质很好。鱼塘中不...