使用普通蒸锅:水开后蒸8~10分钟。 使用微波炉:高火3~4分钟(需根据微波炉功率适当调整)。 二、半熟或流心鸡蛋 蛋黄部分凝固、蛋白较稠:需要蒸大约5~6分钟。 蛋黄处于半流体状态、蛋白完全凝固:需要蒸大约4~5分钟。 三、带壳蒸鸡蛋 鸡蛋和凉水同时放入蒸锅:大火烧开后,保持大火12分钟鸡蛋可以蒸熟。 四、打散蒸...
蒸鸡蛋羹,时间其实并没有一定,根据碗的大小,水开后,一般8-15分钟为好。 事实上鸡蛋羹要做得好吃,不只是与蒸制时间有关,还与加水量有很大关系,加水过多,则蛋液过稀或者可能不成形;加水太少,则口感不够滑嫩。 那么如何才能做出口感滑嫩的鸡蛋羹呢? 1、加水量是关键,一般建议蛋液与水的比例为1:1.8-1:2.2...
我们蒸鸡蛋羹的时候一定要掌握好冷水蒸的时间，蒸鸡蛋羹的时间的控制是非常重要的一件事情，不然的话吃起来就会变味了，一般情况下，鸡蛋羹在冷水中蒸十分钟左右的时间就可以了，这样我们才可以吃到更美味的鸡蛋羹。二、蒸鸡蛋加热水还是凉水 平常我们蒸鸡蛋羹的时候都知道把鸡蛋打入碗中之后需要加入一些水，不然的...
方法/步骤 1 蒸3分钟这个时候的鸡蛋呈现出“溏心”的状态，这个时候口感最好，味道最香，也是最容易消化的，但是一般人有时候会接受不了。2 蒸5分钟这个时候鸡蛋处于半凝固的状态，最外面已经凝固完成，内部比较软嫩，这个时候口感也比较好，一般人可以接受 3 蒸7分钟这个时候的鸡蛋，是正常大家能够接受的状态，一...
一、蒸蛋要蒸多久 鸡蛋要大约十五分钟才会蒸熟,我们在蒸鸡蛋时最好是在冷水被烧温了以后再把鸡蛋放入锅中。除此之外,蒸鸡蛋时应该把鸡蛋和水按照1:1.5的比例混合在一起,最后加入适量的盐搅拌均匀就可以放入锅中蒸了。 蒸鸡蛋大约要花费十五分钟左右的时间才能蒸熟,我们可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右,然后再转小火...
鸡蛋的熟度因个体差异而异,不能简单地以时间来判断鸡蛋是否熟透。一般来说,蒸鸡蛋需要约10分钟至15分钟,但如果您想获得更精确的熟度,最好使用温度计来检测水中的温度,以保证鸡蛋完成蒸煮时达到安全的熟度。 如果您计划为老人、孕妇或免疫力较弱的人蒸鸡蛋,则需要更长的蒸煮时间以确保熟度,并在剥开鸡蛋前使用温...
鸡蛋要蒸多久才能熟鸡蛋要蒸多久才能熟 生鸡蛋一般情况下需要蒸十分钟到十五分钟,但是根据使用的锅具不同,我们所需要的时间也会有变化,我们通常用的锅,蒸十五分钟左右就可以熟了,而专门的蒸蛋器相应所需要的时间也比较短,,大概要蒸十分钟到十二分钟左右。
一、 鸡蛋需要蒸多久能熟 1.通常来说,蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟,蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右,然后转为小火蒸大约五分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。我们平时蒸鸡蛋...
用的普通锅蒸的话通常需要14到19分钟，这个时间是有弹性的如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。工具/原料 鸡蛋 方法/步骤 1 如果当地是高原地区，熟的时间会延长。如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器醉倒用10分钟就能熟透。2 注意如下:保证锅内的水分充足计算时间以...