蒜酱拌鸡蛋的做法 步骤1 鸡蛋洗净,入冷水中开小火煮,水沸后一般6-8分钟,是溏心蛋。10分钟左右,芯儿凝固,12分钟以上的话,蛋就煮老了。煮好后立刻用冷水冲洗蛋壳,将鸡蛋边敲边滚,从稍圆的一端(气室)开始剥,这样剥起来既快又完整。 步骤2 煮蛋的同时,将蒜用刀背横着拍一下,切掉蒜的头部,蒜皮就散开了,...
用料 食材:整蒜2头,熟鸡蛋1个+蛋黄2个,菜籽油60g,盐🧂3g,白糖1小撮。 蒜泥鸡蛋酱|2.0版本百搭酱😉的做法 先来煮鸡蛋:凉水下锅,隔水蒸熟三个鸡蛋(蒸12分钟左右稍微老一点,蛋黄做酱口感更好)。 蒜瓣掰开用水冲洗一下(🤫好剥皮),去皮。 擦成蒜泥。 加入3g盐🧂(可以根据咸淡喜好尝一尝咸淡调整用量)...
蒜泥鸡蛋酱的做法步骤 步骤1 把蒜捣碎,锅中热油,浇到蒜泥上,也可以省去这一步,直接倒香油 因为我怕蒜的辣味,浇热油减轻了生蒜味 步骤2 准备水煮蛋,不要唐心蛋,煮熟 步骤3 倒碎 步骤4 加一点点盐,黑胡椒粉,一点点耗油,拌匀即可 步骤5 抹馒头...
1 先将蒜剁成蒜蓉！2 加入约7克盐！3 把油烧到冒烟！4 趁热把滚油淋入！先淋入一部分，用勺搅拌一下，再淋入剩下的！晾凉后把它倒入料理机！5 先加蛋黄，再放全蛋！分两次打成糊状！鸡蛋煮老一点，这样的蛋黄有沙沙的口感！打出来的鸡蛋酱更香！6 金黄的蒜泥鸡蛋酱！7 用它来就馒头香爆了！吃到你...
蒜泥鸡蛋酱|百搭酱的做法步骤 步骤1 准备好蒜瓣冲一遍水打湿,放进微波炉中加热15秒钟左右,大蒜皮和蒜肉之间的水分会被去除很好剥皮。 🍎:同时可以减轻生蒜的辛辣味和臭味。 步骤2 把蒜瓣捣碎或切末,直接倒入一勺香油。 步骤3 准备水煮蛋:鸡蛋洗净凉水下锅煮10分钟左右即可。
做好的鸡蛋酱冷藏可以保存1个月没啥问题。食材 蒜 200克 鸡蛋 200克 葱 20克 姜 20克 盐 10克 酱油 10克 油 10克 料酒 10克 方法/步骤 1 先将蒜剁成蒜蓉。2 加入约7克盐。3 把油烧到冒烟。4 趁热把滚油淋入。先淋入一部分，用勺搅拌一下，再淋入剩下的。5 晾凉后把它倒入料理机。6 先加...
蒜泥鸡蛋酱 蒜泥鸡蛋酱的做法步骤 步骤1 鸡蛋煮熟或溏心蛋,捣细碎。大蒜捣成泥。 步骤2 把鸡蛋碎、大蒜泥,香油,生抽(或一点盐),米醋混合。 抹面包、作为蒸蔬菜丸子的蘸酱、拌菜“拌面条,都美味。拌面条就要多做点了。
保证你尝一口就会被惊艳到,就算是不喜欢吃鸡蛋的也会爱上这款鸡蛋蒜酱的!🙊🤭 🌿 食材准备: 鸡蛋2个 大蒜4-5瓣(不喜欢蒜的可以放2瓣) 🌿 制作步骤: 1⃣ 鸡蛋放入锅中煮8-9分钟,捞出剥好(不要煮得太老,不然会干硬) 2⃣ 大蒜放入碗中,加少量盐更容易捣碎(注意不要放太多,会咸)➕捣碎...
下饭菜蒜泥鸡蛋酱的做法步骤 步骤1 食材:蒜,煮熟的鸡蛋剥皮 步骤2 把蒜放入蒜舀里,加入盐,锤成泥(可以不用太细腻哦,根据自己喜好) 步骤3 然后挖出来放在碗中 步骤4 加入生抽,凉白开3勺,凉拌均匀 步骤5 然后把鸡蛋放入里面 步骤6 接着按压成鸡蛋碎(保留颗粒感) ...
在网上看到一款鸡蛋蒜酱,真的太好吃了!无论是夹馒头还是放吐司上都特别美味,蒜味不重但香气扑鼻。做法超级简单,男朋友给我做了改良版,更好吃了。准备四个水煮鸡蛋,冷水下锅煮8分半钟,捞出来过凉水后剥壳,用勺子或者手碾成鸡蛋泥。然后加入蒜末,有条件的话还可以加点煎好的午餐肉碎(我喜欢吃所以加了),再...