鸡蛋黄的色素主要是叶黄素类和少量的胡萝卜素。其中,叶黄素是植物成分,鸡本身无法合成,只能从每天吃的东西中获取,如果鸡饲料中黄橙色色素较多,蛋黄颜色就会更深些。 2、跟鸡的品种有关 一般来说,和一些地方品种鸡相比,商品蛋鸡产蛋性能更高,蛋黄颜色更浅。 3、可能有适量着色剂 在鸡饲料中不准加入人工色素,但是...