黄瓜炒蛋清爽可口，特别适合夏天吃。我喜欢把黄瓜切成薄片，这样炒起来更快，也更入味。先把黄瓜炒软，再倒入鸡蛋液，轻轻翻炒几下就可以了，保持黄瓜的脆嫩和鸡蛋的嫩滑。木耳炒蛋是我的私房菜之一。木耳的嚼劲和鸡蛋的嫩滑形成了有趣的口感对比。我会先把木耳泡发，切碎后和鸡蛋一起炒，再加点葱花提香，简单又...
做法：1，香菇和青红椒全部洗净，香菇切片，青红椒切成块。鸡蛋打入碗中，充分搅散。2，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速滑炒至熟透盛出。3，锅中再加少许油，倒入姜丝蒜末炒香，然后倒入香菇，大火炒软。接着倒入青红椒和炒好的鸡蛋，大火快速翻炒。4，待所有食材断生，最后加入适量盐调味即可。芹菜叶炒鸡...
首先，将西红柿彻底清洗后切成适口大小的块状；同时，将木耳进行泡发处理；蒜苗则切成适宜的长度备用；在碗中打入鸡蛋，加入适量盐后搅拌均匀；待油锅烧热，倒入鸡蛋液，翻炒至块状后盛出备用；锅中再加点油，烧热后放入蒜苗进行翻炒，随后加入木耳和西红柿；将炒好的鸡蛋块倒入锅中，与食材一起翻炒均匀，最后加入...
1.起锅烧油，下入香葱段爆香，打入几个鸡蛋，迅速用铲子炒散炒熟，烹入生抽和蚝油，下入韭菜段翻炒均匀，韭菜断生迅速出锅，这道菜就做好了。家乡烹鸡蛋 1.碗中打入六个鸡蛋，充分搅散备用。2.起锅烧油，加入一勺辣椒粉炒出红油，添入1.5倍的清水，调入盐和生抽，慢慢倒入打散的蛋液，边倒边用筷子顺时...
菠菜1把、胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇几个、葱姜蒜适量。 第二步:把鸡蛋打散,菠菜切成段、胡萝卜切片、香菇切片、葱姜蒜切末备用。 第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把菠菜、胡萝卜、香菇放入锅中焯30秒,接下来捞出放入凉水中。 第四步:锅中倒入适量的油烧热,然后把蛋液倒入锅中炒至凝固盛出备用。 第...
鸡蛋搭配尖椒，这道家常小炒制作迅速，几分钟即可上桌。鸡蛋鲜嫩多汁，搭配双椒的辛辣与香甜，非常下饭。而且，这道菜的成本低廉，炒一大盘也仅需几元钱，既实惠又美味，非常适合携带作为便当。具体制作方法 第一步：备齐所需食材。准备4个鸡蛋、2个尖椒以及2勺剁辣椒。第二步：将尖椒精细切碎，备用。第三步：把...
做法：1、将芹菜的叶子洗净，沥干水分，将鸡蛋放入大碗中，充分搅拌，2、往热锅里倒油，等油热了再倒芹菜叶，加入盐用大火均匀翻炒，然后把鸡蛋液均匀地洒在芹菜的叶子上，3、用大火炒年糕，炒鸡蛋可以关火装盘。菠菜炒鸡蛋 菠菜的吃法很多，炒鸡蛋也简单快捷，营养又好吃。做法：1、菠菜洗净后烧开水，20秒...
这道小炒几分钟即可上桌，鸡蛋鲜嫩入味，十分下饭。而且，成本低廉，几块钱就能炒出一大盘，既实惠又适合作为便当菜携带。具体制作步骤如下：第一步：备齐所需食材，包括4个鸡蛋、2个尖椒以及2勺剁辣椒。第二步：将尖椒精细切碎，备用。第三步：把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。第四步：将切好的尖椒碎和剁辣椒悉数...
1.洋葱炒鸡蛋 准备材料:鸡蛋，洋葱，蒜头，葱 做法:鸡蛋打散备用，洋葱洗净切片，油热下鸡蛋液炒散捞出备用，另起锅倒入蒜末爆香。加入洋葱炒至断生，倒入鸡蛋翻炒均匀调味即可出锅。2.豆角煎鸡蛋 准备材料:豆角，鸡蛋，蒜末 做法:豆角切碎，鸡蛋打散备用，油热下蒜末爆香倒入豆角炒至断生加入少许水，盐巴调味...