四、辣椒炒鸡蛋 准备鸡蛋、青椒、红辣椒、大蒜、香葱、胡椒粉、白醋、生抽、料酒、食盐、食用油、鸡精。1、青椒、红椒洗干净，切成小段。蒜瓣拍碎后切末，香葱切葱花。鸡蛋打入碗中，加入适量实验、白醋、胡椒粉、料酒，搅拌均匀备用。2、炒锅不放油，放入青椒、红椒，小火煸炒一会儿，表面颜色焦黄，香辣味浓郁，...
1、韭菜炒鸡蛋 一年四季都有韭菜，但唯独春天的韭菜最好吃，经过一个冬天的积累，春韭的营养物质十分丰富，口感鲜嫩，味道鲜美，和鸡蛋是绝配。准备春韭菜、鸡蛋、料酒、生抽、食盐。1、鸡蛋打入碗中，加入适量生抽、料酒搅拌均匀，锅里倒油烧热，油温一定要高，冒青烟的那种，然后倒入鸡蛋液，才会迅速膨胀，口感...
第六道:木耳炒鸡蛋 这菜制作简单,吃起来口感丰富,营养价值极高,可以说是家常小炒中的极品。不管是配米饭还是馒头,都非常适合。 具体制作方法 第一步:准备食材。泡发好的木耳200克、胡萝卜1根、鸡蛋2个,葱姜蒜适量。 第二步 :把泡发好的木耳撕成小块,胡萝卜切片,鸡蛋打散,葱姜蒜切末备用。 第三步:锅中倒...
1、西红柿炒鸡蛋 只要家中蒸米饭，就必须有这道西红柿炒鸡蛋，也叫番茄炒蛋，它和米饭称得上“黄金搭档”，无论营养还是滋味，都非常棒，这是一道很家常的菜，只需掌握一点小技巧就行，按照正常操作，我们应该先炒鸡蛋，热油热锅，炒番茄汁的时候，少量加点白糖，盖盖焖一会儿，最后下鸡蛋，放生抽调味即可，味道酸甜...
2、黄瓜炒鸡蛋 黄瓜是我们生活中常见的一种蔬菜， 越到夏季，越是常见，黄瓜和鸡蛋搭配在一起，营养给得恰到好处，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香，四季皆可食用，很清淡的口味，一点也不油腻，起锅烧油，先倒入鸡蛋液，翻炒滑嫩出锅，无需再加油，直接放入黄瓜片，炒至颜色翠绿断生，重新放入鸡蛋，加点食盐、生抽调味，...
一、西红柿炒鸡蛋 推荐理由:这道菜色泽鲜艳,酸甜可口,营养丰富,绝对是家常菜的首选。 主要食材:鸡蛋、西红柿、葱、盐、糖、生抽等。 简单做法: 鸡蛋打散,加少许盐搅拌均匀;西红柿切块备用。 锅中热油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固后炒散盛出。 锅中再加油,放入葱花爆香,加入西红柿翻炒至出汁。 加入炒好的鸡蛋,加适...
鸡蛋炒韭菜。韭菜是一种营养丰富的蔬菜，与鸡蛋搭配，不仅口感极佳，营养价值更上一层楼。同样地，准备好鸡蛋、韭菜、盐、生抽和糖等食材后，先将鸡蛋打匀并加入适量盐、生抽调拌备用；将韭菜洗净切段待用。热锅冷油，放入鸡蛋液迅速翻炒至熟透，盛出备用；再次热锅冷油，放入韭菜煸炒至变色，加入适量盐、糖...
马上就要立春了，有很多新鲜的应季蔬菜上市，非常适合炒鸡蛋，营养美味。今天给大家分享5种“冠军菜”，和鸡蛋炒一炒太香了。一、丝瓜——护肤冠军 推荐菜谱：【丝瓜炒鸡蛋】准备丝瓜1根、鸡蛋4个、蒜瓣、食盐、食用油、白醋。1、丝瓜去皮洗净，切成小块，放入清水中加一勺白醋，浸泡10分钟，防止氧化发黑，泡好后...