2020-07-07 1.70万次浏览 精选回答(1)吴海武 主任医师 赣州市人民医院 消化内科 预约挂号 留言咨询 鸡蛋清和鸡蛋黄相比较而言,鸡蛋清中的蛋白质含量更高一些,因为鸡蛋清中大约含有40多种蛋白质,而鸡蛋黄中大概只含有两种蛋白质。但是蛋黄中含有其它多种营养物质,所以两者营养价值是差不多的。科普内容问答 音...
然后，一般市面上买的乳清蛋白粉 补剂，所含的蛋白质大概为70%-80%。而一个鸡蛋白 大约含3g的蛋白质，蛋黄也是同样的，但是不建议吃过多的蛋黄！最后 你自己算一下就明白 每天该吃多少了 希望对你有帮助。
医生回答: 鸡蛋清和鸡蛋黄相比较通常鸡蛋清当中的蛋白质含量比较高一些,蛋黄当中主要含有一些脂肪和微量元素以及胆固醇。蛋清当中的蛋白质含量相对来说是比较高的,能够为身体补充一些营养物质,但是在日常生活当中吃鸡蛋的时候也要注意用量,不可以一次性吃太多,吃多之后会加重胃肠道的负担。
指导意见：鸡蛋清中含有的蛋白质比蛋黄中高，但是蛋黄是营养最全的，比蛋清的营养物质总数要高好几倍，...
6.鸡蛋清的蛋白质含量高,多食用能增强机体免疫力,下列说法中正确的是()6.鸡蛋清的蛋白质含量高,多食用能增强机体免疫力,下列说法中正确的是()6.鸡蛋清的蛋白质含量高,多食用能增强机体免疫力,下列说法中正确的是()6.鸡蛋清的蛋白质含量高,多食用能增强机体免疫力,下列说法中正确的是()6.鸡蛋清的蛋白质含量...
(原创,中档)下列有关“检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质”的实验叙述,正确的是 A. 甘蔗茎的薄壁组织含有较多糖且近乎白色,可用于鉴定还原糖 B. 鸡蛋清中蛋白质含量多
B、由于鸡蛋清中蛋白质含量过高,可以稀释后再用于蛋白质鉴定,B错误; C、脂肪鉴定时,苏丹Ⅳ染液染色的时间比苏丹Ⅲ染液染色的时间更短,C错误; D、在花生子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ染液,用吸水纸吸取染液,再滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液,洗去浮色,D正确。 故选D。反馈...
鸡蛋清、大豆种子均含有较多的蛋白质,是进行蛋白质鉴定的理想材料;花生种子含有较多的脂肪且子叶厚,易切片,可用于鉴定脂肪;甘蔗汁中含有较多的蔗糖,蔗糖不具有还原性,不能用于还原糖的鉴定;口腔上皮细胞、洋葱内表皮细胞中含有DNA和RNA,且颜色浅或无色,可用于观察细胞中DNA和RNA的分布。
A、鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料,可用双缩脲试剂鉴定,但需要稀释,A正确;B、西瓜汁是红色的,不能用于还原糖的鉴定,否则会产生颜色干扰,B错误;C、脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒,C正确;D、双缩脲使用时先加入A液再加入B液...