步骤1 除黄油外的所有材料放进面包机,单独选择一个和面程序,大概4,5分钟就可以按停止了,这时面团基本成型。(投料顺序先液体,然后是粉类,最后将酵母放进高粉中,提前用筷子搅拌一下,直到没有干粉为止) 步骤2 接着加入小块黄油。选择法式面包,启动程序。由于天气原因,面团发酵程度会有所不同,所以第三次发酵时要盯着点。 步骤3 第
【鸡蛋吐司(面包机版)】1.以上原料,依次倒入面包桶内;2.选择程序:甜面包,1000g;3.开启电源,让面包机工作起来。如果揉两遍面效果更佳。(揉两遍面的做法:开启程序,等揉面结束、进入发酵阶段时,手动结束程序。再重新启动程序,直到整个程序自动结束。);4.面包机
【鸡蛋吐司】1.将干性和湿性材料倒入家庭搅拌机中,搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可,室温28℃发酵50分钟;2.将面团分割成225克一个滚圆松弛30分钟;3.将面团卷成橄榄形;4.两个为一个;5.放入450克的吐司模具;6.以温度28℃发酵至吐司模具的8分满,
吐司鸡蛋面包的做法 1.准备好所需食材,开始吧 2.拿出一片吐司面包,放到菜板上,再拿一个比吐司小一点的杯子,用杯口按压吐司面包中间,让吐司面包中间切一块圆 3.接下来开始切黄油,只需要一小块就好。同时,我们可以拿一片芝士片出来解冻 4.开始热锅把黄油放进去吧,等黄油完全融了,就可以下一步啦 5.现在可以...
鸡蛋馅的吐司面包 10:46 美味的炸肉排,炸串 03:34 各种口味的面包 09:10 整块卤煮五花肉 12:53 香肠披萨,蜜汁烤鸡,意大利面 10:54 一整块卤肉 09:58 十分新鲜的牛肉 14:17 一大块牛排 10:57 十分酥脆的芝士千层糕 12:08 牛奶,树莓,芹菜,葡萄,包菜,青椒 10:26 用各种水果制作的冰糖葫芦...
1 第一步，首先将所需要的食材都准备到位，按照先放液体的方法，将牛奶和鸡蛋液先放入在面包桶中，接着再将高筋面粉、酵母粉、细砂糖、奶粉和食盐一同放入；2 第二步，启动面包机的和面功能，待将其自动揉至比较有筋性的时候，将事先软化好的黄油放入其中，再次揉搓均匀，使得黄油可以完全融入其中；3 第三步，...
先说说这方子的妙处：全程不用沾手揉面！不用守着烤箱调温度！最关键的是成品能媲美专业烘焙坊——你绝对想不到面包机的搅拌桶里能诞生出云朵般蓬松的吐司吧？悄悄说个小秘密：这个配方里藏着两颗金灿灿的鸡蛋君哦~ 咱们先从食材开始唠唠。高筋面粉要选蛋白质含量12%以上的正经货色；牛奶记得提前从冰箱拿出来...
《面包圣手》优质鸡蛋牛奶吐司的做法步骤 步骤1 烘焙笔记 步骤2 (搅拌)将材料A放入厨师机搅拌缸中,盐与酵母必须分开些摆放。 步骤3 倒入材料B的液体,开始以低速搅拌4分钟,后转为中速再搅拌4分钟。 步骤4 取一点面团拉开,会形成不透光薄膜,且破洞边缘呈锯齿状,即扩展状态。
鸡蛋吐司片 鸡蛋吐司片的做法 1.两个鸡蛋打入盘中,搅拌均匀 2.吐司片放入鸡蛋液中,均匀沾满鸡蛋液 3.翻过来把另一面也沾满鸡蛋液 4.平底锅放少量油烧八成热,放入裹了鸡蛋液的吐司面包片,小火煎黄 5.待下面凝固,晃动锅,面包片可以自行移动时,翻面煎另一面...
鸡蛋2个(约100克) 清水85克(夏天用常温水,冬天用温水) 奶粉14克 盐3-4克 黄油25克🛠️ 工具: 450克吐司盒 擀面杖 锡纸🔥 烤制温度: 上下火,180度,35-40分钟🍞 步骤: 1️⃣ 将黄油以外的所有材料放入面包桶,开启“和面”模式,和面13-15分钟。面团表面略光滑,可以拉出稍粗糙、略厚的薄膜。 2...