香哈菜谱为您提供乡巴佬卤鸡蛋的做法图文步骤讲解,内附乡巴佬卤鸡蛋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及乡巴佬卤鸡蛋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1 准备食材：土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材；2 冷水下锅，把鸡蛋煮熟；3 捞出鸡蛋过冷水；4 鸡蛋去壳，去鸡蛋膜；PS：去膜的鸡蛋更容易入味，虽然样子丑。5 把去壳的鸡蛋下锅，倒入啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等。6 煮沸之后改为...
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步骤1 冷水煮20个鸡蛋,大火烧开,煮10分钟,用凉水冲一下 步骤2 剥皮,每个鸡蛋划几刀,方便更好入味 步骤3 底料放到锅底,每个鸡蛋在酱油碗里,滚一圈 步骤4 这就是全部鸡蛋放到锅里的照片,将剩下的酱油倒到锅里, 步骤5 放入热水,水位超过鸡蛋就可以,大火烧开,转中小火,煮25分钟, 步骤6 大火在煮10分钟,关...
乡巴佬卤鸡蛋 By 壮宝妈阳春白雪 做法简单，孩子最爱的味道。原料：鸡蛋、啤酒、盐、冰糖、红糖、老抽、生抽、桂皮、八角、香叶、花椒、生姜。做法步骤：第1步、鸡蛋清洗干净，冷水下锅。第2步、水开后煮12-15分钟。第3步、立刻捞出来放凉水中浸泡，比较容易剥鸡蛋皮。第4步、锅中放桂皮，八角，香叶，花椒，...
乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤1 准备好卤菜材料,洗净待用。 步骤2 鸡蛋煮熟剥壳待用。 步骤3 把材料放入锅中。 步骤4 下面隆重介绍饭趣酱油,有机食品。 步骤5 加入饭趣酱油、糖和水。盖住鸡蛋为好。 步骤6 煮出来就是这样,味道超级鲜美。 步骤7 如需购买饭趣酱油,可扫码关注饭趣商城购买。微信上销售喔 ...
【乡巴佬卤鸡蛋】01.准备部分食材和调料:,11.1:准备鸡蛋15个左右, 2:流动下鸡蛋, 3:轻柔慢洗😂 4:洗净一旁备用,,,21.1:锅中加入清水鸡蛋要冷水下锅(一定冷水下锅不然容易开裂), 2:大火煮开后再煮10-15分钟, 3:时间到捞出过一遍冷水, 4:这一步剥去鸡蛋壳、全部
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤 点击查看大图 1.鸡蛋清洗干净,冷水下锅。 点击查看大图 2.水开后煮12-15分钟。 点击查看大图 3.立刻捞出来放凉水中浸泡,比较容易剥鸡蛋皮。 点击查看大图 4.锅中放桂皮,八角,香叶,花椒,红糖,冰糖。 点击查看大图 5.倒入一罐啤酒,加生抽老抽,鸡蛋去皮,在蛋白上划上几刀,便于入味。
乡巴佬卤鸡蛋 109628浏览 · 62做过 收藏菜谱 用料 鸡蛋 适量 丁香 适量 八角 适量 料酒 适量 盐 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 老抽 适量 把做法保存到手机 做法 1. 首先把鸡蛋洗干净,放入冷水中,小火煮开,中火煮8分钟;把煮好的鸡蛋用冷水冲下(这样鸡蛋就很好剥的),剥好放入砂锅中 2. 将所有调料和配料放...
3、水开后加入啤酒一瓶,加啤酒能够使汤汁唯美而鲜香,水开后调小火,卤鸡蛋1个小时,中间要晃动锅,防止鸡蛋糊锅,汤汁越来越粘稠,鸡蛋的颜色也会越来越深,浸泡3个小时之后入味效果更好,颜色也能渗透进去,这样我们的乡巴佬卤蛋就做好了。 制作关键: 1、卤鸡蛋的时候要调小火,中途汤汁不够的时候适量的加水。 2....