鸡爪焖莲藕的做法 步骤1 鸡爪用开水焯3分钟捞出。 热锅,加花生油,加葱姜八角,加入鸡爪和莲藕翻炒均匀,然后加盐、生抽,翻炒一两分钟,依个人口味可以选择加一些耗油。最好再加点香菜或陈皮丝。不加也可以 步骤2 放入电压力锅,压20分钟即可出锅 步骤3 ...
第1步、食材：鸡爪（已清洗焯水）、莲藕（已清洗去皮切开）、桂皮、大料、冰糖。第2步、起锅倒油烧热，下入鸡爪和莲藕翻炒翻炒。第3步、接着，加适量的清水。第4步、加适量的料酒。第5步、加适量的酱油。第6步、加适量的盐。第7步、加入冰糖。第8步、搁入桂皮和大料。第9步、调味烧煮开。第10步、然...
1.我买的是冰冻鸡爪,要将指甲去掉,(最好买新鲜的,他们可以帮你去掉)挑些大点的,好吃 2.莲藕去皮,洗好,然后放锅里煮两分钟(这样切的时候就好切多了)一节分四分,再切成小断就可以了,备用 3.热锅下油,将鸡爪炒至变色 4.变色后,加上酱油、鸡精、蚝油、老抽,翻炒几下,最后放适量的水煮大概10分钟左右 5...
1 莲藕洗净后削皮，切成滚刀块备用。2 鸡爪剪去爪尖，放入冷水中加姜片焯血水，捞出冲洗干净。3 锅内倒入少许油，放入鸡爪煸炒后放入莲藕和适量水大火烧开转中小火煲50分钟，锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。
想在家里做这道莲藕焖鸡爪,先要把鸡爪和其它相应的食材准备好。需要一斤的鸡爪,尽量挑选白皙有血色,没有瑕疵伤痕,肉质相对肥厚的鲜嫩鸡爪,这样的鸡爪才能保证焖煮后的口感,吃着才过瘾。接着是两根大莲藕,要选购那种外皮呈微黄色,整根比较粗壮,同时还带点湿泥的莲藕。这些都是长得比较成熟的莲藕,吃起来口感更加脆...
凉拌鸡爪莲藕的详细做法步骤:1、首先将鸡爪,莲藕和配件切好 2、把鸡爪倒入锅中,加香叶,桂皮,料酒一起煮。(15分钟左右)莲藕直接清水煮开就好 3、煮熟捞起后...
鸡爪莲藕汤的做法 步骤1 1鸡爪和莲藕处理干净 2鸡爪过水捞出 3鸡爪放入冷水煮沸加莲藕 4在中途加入红枣 5小火炖至鸡爪软烂 6最后加入枸杞 步骤2 2直到鸡爪骨肉分离 鸡爪莲藕汤的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
处理鸡爪:将鸡爪洗净,剪去指甲,放入凉水中加入姜片,水开后焯水3分钟,然后冲洗干净。 处理莲藕:莲藕削皮洗净,用刀背切块,这样口感会更好。这次我买了洪湖莲藕,品质很不错。 煮汤:将鸡爪、莲藕、花生、红枣、瑶柱和姜片放入锅中,加水至没过食材。使用电压力锅的话,按煮饭键即可(这样煮出来的鸡爪和莲藕不会太软)...
1 莲藕洗净，削皮，切成滚刀块。2 鸡爪剪去爪尖，洗净，放在锅中焯水，捞出沥水。3 锅内放入鸡爪、花椒、姜片和适量水，大火烧开，撇去浮沫，炖40分钟。4 放入藕块继续炖15分钟左右，放入盐、味精调味。总结 1 1.莲藕洗净，削皮，切成滚刀块。鸡爪剪去爪尖，洗净，放在锅中焯水，捞出沥水。2.锅内放入鸡爪...
莲藕鸡爪黄豆汤 主要功效: 清肺益胃、生津养颜 推荐人群: 秋冬季保健汤水。 材料: 莲藕500g、鸡爪400g、新鲜黄豆50g、姜适量(4人量)。 烹调方法: 莲藕洗净,切粗段。鸡爪焯水后捞起过冷水晾干;生姜片爆香,将鸡脚放入锅中煸炒至变色。汤煲内加水2000ml,加入...