第1步、豆腐串浸泡一晚,洗净。第2步、鸡架(因为没有现成的鸡架就用鸡腿骨代替)和料酒冷水入锅,焯水捞出,洗净浮沫。第3步、葱切段,姜切片,香菜切末,蒜捣成泥。第4步、锅内放入鸡架、豆腐串、葱、姜、八角、陈皮、料酒、盐、胡椒粉,加入适量水。第5步、炖制豆腐串软透。第6步、捞出豆腐串,去掉...
豆腐皮 2张 盐 10克 辣椒油 适量 大蒜 2瓣 葱 2段 姜 3片 香菜 3根 鸡汁 20毫升 做法 点击查看大图 1.食材备用。 点击查看大图 2.将干豆腐皮切成小长方形。 点击查看大图 3.卷成卷,用牙签串起备用。 点击查看大图 4.锅中坐水,放入葱姜、盐,挤入鸡汁。 点击查看大图 5.水开后放入豆腐串。
7.蒜加少许盐捣成泥,兑入适量凉白开水。 8.豆腐乳加少许水搅开。 9.豆腐串入味后加入孜然粉,豆腐乳汁和适量盐。 10.出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。 11.风味独特,营养丰富,咸香又有韧劲的鸡汁豆腐串就做好了,嘻嘻,真是美味哇。 12.成品图
步骤/方法 1 将干豆腐皮切成小长方形。2 卷成卷,用牙签串起备用。3 锅中坐水,放入葱姜、盐,挤入鸡汁。4 水开后放入豆腐串。煮10分钟。5 放入虾。6 放入其他配菜。转小火煮10分钟。7 辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中。8 把料汁的一半放入锅中,煮5分钟左右即可关火。9 大快朵颐的吃起来吧。
鸡汁豆腐串 山西 晋城市经验值: 1142 IP属地: · 山西 + 关注 2 关注 6971 粉丝 12 菜谱 20 笔记 概览 菜谱 菜单 笔记 收藏 美食日记 耗油波菜 1940 5 可乐鸡翅 2395 10 虾仁馄饨 1.2万 26 肉末茄子 14.9万 646 麻辣香锅 3.3万 448 小炒杏鲍菇 28.5万 3961 红烧肉 21.6万 4724 ...
鸡汁豆腐串的做法 步骤1 食材。 步骤2 杏鲍菇斜刀切片。 步骤3 中百叶(上海这边的叫法,别的地方也有叫豆腐皮的)改刀切成合适的大小,松松的卷成个小卷,用牙签串起固定。 步骤4 一根牙签上可以串两个。 步骤5 锅中用娃娃菜打底,再摆放杏鲍菇和鱼豆腐。
鸡汁豆腐串 段慧同學 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 辅料:葱 蒜蓉适量 、 干豆腐串5包 、豆腐乳2块、 浓缩鸡汁2勺 烹饪步骤
1.主材:豆腐串泡一夜,准备鸡汤备用。2.配料:制作蒜汁、香菜切段。3.炖:锅内加入鸡汤,大火煮开后,加入泡好的豆腐串,继续大火烧开,改中火炖20分钟至豆腐串变软,加入适量盐、鸡精。4.加料:盛入碗中……
鸡汁豆腐串的做法 1.食材备用。 2.将干豆腐皮切成小长方形。 3.卷成卷,用牙签串起备用。 4.锅中坐水,放入葱姜、盐,挤入鸡汁。 5.水开后放入豆腐串。煮10分钟。 6.放入虾。 7.放入其他配菜。转小火煮10分钟。 8.辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中。
小吃特产 小吃大全北京小吃湖北小吃广东小吃四川小吃香港小吃特产大全北京特产上海特产四川特产广东特产新疆特产 查看全部>> 美食圈 食物相克 做法大全 APP下载 我的香哈主页 鸡汁豆腐串 312772浏览5579收藏 鸡汁豆腐串 73655浏览49收藏