7、洗干净锅，再次倒入20g植物油，切入15g大蒜头，炒香。8、倒入洗净的鸡枞菌翻炒，切入8g生姜丝一起翻炒。9、中大火爆炒大约五六分钟，可以明显看到鸡枞菇变软、变小，将刚刚炒好的肉片，一起倒进来翻炒，同时加入2g盐。10、翻炒半分钟左右的样子，就可以切入10g大蒜叶进锅里。11、稍稍将大蒜叶子炒软，再...
步骤1/7点击查看大图 选鸡枞菌的时候,要选顶上伞盖未张时的,比较鲜美,将鸡枞菌冲洗干净。 步骤2/7点击查看大图 煮开水,加点盐,下鸡枞菌,再次煮开时,将鸡枞菌盛出过一下冷水,待用。 步骤3/7点击查看大图 猪肉选带花白前排肉,切片洗净。 步骤4/7点击查看大图 热锅,下猪肉,将猪肉煸炒出猪油,猪肉有点焦黄...
鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。 食材清单加入采购清单 10-30分钟|切墩(初级) 鸡枞菌适量 、 五花肉适量 、 葱丝适量 、 盐适量 、 味达美适量 、 油适量 小贴士 做菜好吃都有技巧,我...
黑鸡枞菌爆炒肉沫的做法,黑鸡枞菌爆炒肉沫怎么做请看步骤:1.准备肉沫,黑鸡枞洗干净2.生姜切丝,葱切段备用3.锅烧热倒入菜籽油4.接着放姜丝爆出香味5.然后放肉沫煸炒6.炒出肉沫里的水分使肉沫变白时放入鸡枞菌...
(其实不放老抽酱油也可以,我这里是为了让肉的颜色和鸡枞菌的颜色更搭配。) 步骤6 400g鸡枞菇清洗干净,滤干水份。 步骤7 洗干净锅,再次倒入20g植物油,切入15g大蒜头,炒香。 步骤8 倒入洗净的鸡枞菌翻炒,切入8g生姜丝一起翻炒。 步骤9 中大火爆炒大约五六分钟,可以明显看到鸡枞菇变软、变小,将刚刚炒好的肉...
第1步、黑皮鸡枞菌清洗干净，沥干水分备用。第2步、准备食材。鸡枞菌切两半，瘦肉切丝，胡萝卜切菱形片，红椒切片，青椒切丝。第3步、瘦肉加1勺料酒，1勺生抽，少量淀粉，提前腌制半小时。第4步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第5步、倒入瘦肉丝，翻炒几下。第6步、肉丝炒至稍微变色。第7步、倒入胡萝卜片。第...
新鲜的鸡枞菌应该有一种类似于松树的芳香味道，而不是任何不正常的气味。为了确保鸡枞菌的新鲜度和质量，最好是在采摘后的24小时内食用，避免过长时间的储存。除了鸡枞菌，肉类的选择也非常重要。在制作鸡枞菌炒肉时，常用的肉类包括鸡肉、猪肉和牛肉。您可以选择您最喜欢的肉类，或者根据个人口味和健康需求进行选择...
鸡枞菌炒肉 鸡枞菌炒肉的做法步骤 步骤1 准备食材 干鸡枞菌多泡几次水,捏干 步骤2 起锅烧油,五花肉煸出油脂 步骤3 放蒜片 步骤4 放入鸡枞菌,最后放盐调味出锅 步骤5 装盘 步骤6 蘑菇刚炒完吃起来是脆的,放一阵就没那么脆了
食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。2 准备好红椒、葱花 3 肉用姜和盐略腌制一下，准备好蒜末。4 锅内油烧开，下肉丝大火翻炒。5 炒至收缩且断生即可出锅。6 锅内留余油，放姜片爆香。7 鸡枞菌下锅翻炒。8 放少量盐翻炒 9 放一勺高汤。10 红椒葱花蒜末一起下锅翻炒。
肉炒黑皮鸡枞菌的做法步骤 步骤1 准备食材 鸡枞菌洗干净 胡萝卜黄瓜切成薄片肉切成小条 蒜切片备用 步骤2 锅中放入适量的油 加入蒜片炸香 步骤3 放入肉条炒出香味 步骤4 加入胡萝卜继续炒 步骤5 再加入鸡枞菌翻炒 炒到鸡枞菌软一些 步骤7 最后加入黄瓜片翻炒片刻出锅即可 ...