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用料:鳝鱼,油,黑胡椒,酱油,蒜苔,辣椒,姜,糖,鸡粉,料酒 306272浏览694收藏 爆炒鳝鱼 用料:鳝鱼,菲菜,姜、蒜苗、,菜油、醋、酱油、白糖、料酒、白胡椒 116023浏览47收藏 鳝鱼 用料:鳝鱼,泡椒,油,姜,蒜,盐,料酒,豆瓣,泡菜 63710浏览53收藏 爆炒鳝鱼丝 用料:去骨鳝鱼,青椒,甜椒,油,花椒,大蒜,生姜,盐,生...
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黄鳝烧红烧肉的做法 鳝鱼处理干净后去头去尾，切段备用，五花肉切块，青葱洗净切段，生姜去皮切片备用。鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净。锅内放油，热后将大蒜放入炸至金黄。放入葱段，姜片，香味出来后放入五花肉块，白酒，老抽，百糖，食盐及适量的纯净水。待肉块烧至6成熟后放入鳝鱼，烧至酥烂即可。...
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