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葱 1把 糖 1勺 醋 半勺 步骤/方法 1 鲨鱼干刷洗干净，切块后浸泡20分钟，因为是咸的，中间换换水 2 姜蒜切丝 3 起油锅，煸香姜蒜后放入鱼干煸炒，放料酒 4 放点醋 5 放老抽、生抽 6 放糖，因为咸味太重，所以没放盐 7 放点开水，大火烧开后改小火 8 最后收汁撒上葱花 ...
病情分析:鲨鱼干是由鲨鱼经过加工处理制成的干燥食品,具有一定的营养价值和潜在的健康益处。鲨鱼干富含蛋白质,是优质的蛋白质来源,有助于肌肉组织的修复和生长。此外,鲨鱼干还含有丰富的Omega-3脂肪酸,这种多不饱和脂肪酸对心血管健康有益,能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉硬化和冠心病的风险。
这道汤的做法简单且不失美味，鲨鱼干依然是要提前泡软，冬瓜则切成厚片备用。姜片、葱段先在锅里稍微爆香一下，然后再倒入鲨鱼干翻炒几下，这样鱼干的香气就被“逼”出来了。接着加水，等到汤水慢慢变白，这说明鲨鱼干的精华已经融入汤中了。此时放入冬瓜，小火焖煮至冬瓜变得透明，最后稍微加点胡椒粉提味，清爽...
红烧鲨鱼 食材 鲨鱼干 1条 五花肉 适量 老抽 适量 生抽 适量 糖 适量 葱，姜，蒜 适量 干辣椒 2-3个 醋 适量 方法/步骤 1 把鲨鱼擦干，把沙子洗干净。切成小块待用。泡的时候把水换掉。干鲨鱼是咸的。2 切洋葱、姜、蒜，切五花肉备用！3 在锅里放一点油，把五花肉放进锅里炒，把五花肉里的肥油炒...
鲨鱼干的肉营养丰富,含有大量高蛋白质、钙、磷、铁、维他命B及烟酸,用于恢复体力最为适宜,尤其是含量丰富的烟酸,由“色氨酸”转化合成之后,成为激素不可或缺的成分,睪丸酮的产制,也必须有赖于它。 鲨鱼皮含有大量的胶质和丰富的营养成份,每百克鱼皮含蛋白质67.1克16.5克,古已食用《本草纲目》中李时珍集解,鲨鱼...
鲨鱼干炒肉片的用料 鲨鱼干炒肉片的做法 步骤1 鲨鱼干充分浸泡12个小时以上,使鲨鱼干泡发及去除过多的咸味,期间要换水1—2次。 步骤2 给鲨鱼干去沙,开水烫鲨鱼干10分钟左右,放凉后就可以用手搓掉鲨鱼皮上的沙了,用钢丝球刷,效果更好。一定要充分刷干净,否则吃一口泥沙的感觉。
鲨鱼干 稀饭 蒜蓉 醋 糖 蚝油(可选)🍳步骤一:泡鱼干 首先,提前用水把鲨鱼干泡软一点,这样煎的时候不会太干,口感也会更好。泡的时间可以根据个人喜好,大概半小时到一小时左右。🍳步骤二:煎鱼干 热锅凉油,把泡好的鲨鱼干放进去,中火煎到两面金黄,有点焦焦的感觉。这个时候,加入醋,盖上锅盖焖8-10分钟...
醋煮鲨鱼干的做法 步骤1 鲨鱼干 步骤2 鲨鱼干剪成小块 步骤3 用清水泡上一会 鱼干用清水泡,可以去去咸味,让本身可以软些 步骤4 蒜切小块 步骤5 热锅絷油,小火爆香 步骤6 把泡过水的鲨鱼干放入,小火翻炒 步骤7 炒至鲨鱼干变色后 步骤8 调味加入白醋,白菜骨, 白糖,少许盐,鸡精,少许开水.加盖煮一分钟...