步骤1/6点击查看大图 鲟鱼洗干净处理好,把鱼骨剃下,保留鱼头好熬汤。 步骤2/6点击查看大图 鱼肉切片 步骤3/6点击查看大图 锅里放姜片,拍碎胡椒粒,还有鱼油,将水烧开 步骤4/6点击查看大图 放入鱼头,鱼骨熬汤大约半小时 步骤5/6点击查看大图 熬好锅底就可以,配上蔬菜,调料就可以吃了。 最后一步点击查看大图 ...
鲟鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,许多脏器都有一定的药效及美容保健功能。 椒麻鲟鱼火锅的用料 椒麻鲟鱼火锅的做法 步骤1 处理过的鲟鳇鱼皮用热水烫一下(水温不用过高)把表面那一层用刀刮掉,腌鱼料料酒或白酒把鱼腌一下 步骤2 准备姜,蒜苗,芹菜切段 步骤3 各种蔬菜,香菜必备 步骤4 重点来了,准备一包青花椒...
鲟鱼火锅的做法 用料 鲟鱼 1条 豆腐 随意 宽粉 随意 肥肉或肉皮 随意 葱姜蒜 随意 大料 2角 料酒 适量 生抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 做法 鲟鱼去鳞：80°热水(水不能太烫)，浇在鱼身上鱼鳞处，之后用刮鱼的刀子处理干净即可。取出内脏，清理干净，横切成段，不...
鲟鱼火锅的做法步骤 1 1.鲟鱼洗干净处理好，把鱼骨剃下，保留鱼头好熬汤。2 2.鱼肉切片 3 3.锅里放姜片，拍碎胡椒粒，还有鱼油，将水烧开 4 4.放入鱼头，鱼骨熬汤大约半小时 5 5.熬好锅底就可以，配上蔬菜，调料就可以吃了。6 6.这样搭配，实在美味。
1、把鱼肉剔下来切成半指厚，鱼头和鱼骨另用。把鱼片用蛋清，胡椒粉，鸡精，少量盐，花生油拌匀，要用手，拌到鱼肉面上有黏粘得感觉就好。2、把鱼头和鱼骨用高压锅，放姜片，番茄片，葱两根，干花椒粒，沙虫或干贝粒煮至25分钟，然后把汤里面的料全倒掉。清汤完成。3、吃的时候在加香菜，葱段，...
却是功效最多，最有营养价值的一个部位。主料：鲟鱼1500克，姜数片，蔬菜，胡椒粒10颗，盐适量。制作步骤如下：1、将鲟鱼洗净，将鱼骨剃下，保留鱼头；2、将鱼肉切片状；3、锅中加入姜片，拍碎胡椒粒和鱼油，将水烧开；4、加入鱼头，鱼骨熬汤约半小时；5、熬好锅底，配上蔬菜，调料即可。
鲟鱼可以做火锅。鲟鱼火锅的制作方式如下：准备主料：鲟鱼1500克，以及适量的姜、蔬菜和胡椒粒，还有盐作为调味料。处理鲟鱼：将鲟鱼洗净后，剃下鱼骨但保留鱼头，鱼肉切成片状备用。熬制汤底：在锅中加入姜片、拍碎的胡椒粒和鱼油，加水烧开后，加入鱼头和鱼骨，熬煮约半小时制成汤底。准备配菜和调料：...
鲟鱼火锅:现杀现做,美味不容错过! 鲟鱼火锅,鲜美无比!首先,将鲟鱼宰杀并彻底清洗干净,然后将其切成薄片,鱼骨和鱼头则切成大块备用。接下来,用盐和料酒腌制鱼片大约15分钟,这样可以去掉鱼的腥味,让鱼肉更加鲜嫩。 准备好火锅锅,倒入鸡汤或鱼汤,加入葱段、姜片、枸杞、红枣、党参和当归等食材。大火烧开后转小火,煮...
1、鲟鱼肉切片切好后,用淀粉、盐、酒腌渍一会,不仅能去腥,而且能使鱼肉更入味。 2、鱼骨鱼头不要扔掉,多熬一会煲汤,汤的味道会更鲜美哦。 二:鲟鱼火锅的做法步骤 1、将买来的鲟鱼处理好清洗干净,并将鱼骨剔下,把鱼头和鱼骨放在一起,留作之后煮汤用。 2、将鱼骨剔除后剩下的鱼肉切成薄片,放入碗中,然后在...
烹饪过程如下：首先，将鲟鱼彻底清洗，细心地剃去鱼骨，同时保留鱼头以增添汤的鲜美。接着，将鱼肉切成薄片，便于烹饪与食用。在锅中加入姜片与拍碎的胡椒粒，还有鱼油，将水煮沸后，放入鱼头和鱼骨，慢炖约半小时，让汤汁充分吸收鱼肉的精华。当汤底熬至浓郁，香气四溢时，便可加入准备好的蔬菜，根据...