齐齐哈尔施家牛肉 认证徽章 粉丝10.8万获赞18.2万
1.首先我们准备一块牛肉,可以是牛腱子肉或者牛里脊肉,然后我们顺着牛肉的纹理,顶刀切成薄片,尽量切的薄一些,然后放入大碗中2.切好的牛肉中,我们加食盐,白糖,生抽,蚝油,料酒,一个鸡蛋清,淀粉,抓拌均匀,然后再加上少许食用油锁住水分,再把牛肉抓拌均匀,腌制上30分钟。这一步非常关键,决定我们菜品的香嫩,大家一...
鲜切牛肉练习刀功第二天 看这牛肉片切得多薄!有没有想过尝试一下自己切呢?#牛肉的切法 #牛肉切薄片技巧 #手切牛肉的做法 #黄牛肉怎么切 #新三娘鲜切牛肉自助火锅 3 2 收藏 分享 举报发布时间:2024-09-28 15:04 全部评论 大家都在搜: 榴莲肉源头工厂【永】 ... [赞][赞][赞] 45分钟前·河北 0...
通常,切薄片的牛肉,用调味料如蚝油、黑胡椒、食用油、生抽腌半天,锅里快速滑熟即是美味!正是因为你为你的三餐花费了时光,所以你的三餐才那么美味可口!用#美食 招待独一无二的你自己,所以花时间的 #美食做法 很是值得! 发布于 2023-10-31 17:29・IP 属地浙江 赞同 分享收藏 写下你的评...
1) 牛肉切成大约5厘米长、3厘米宽的薄片2) 用酱油、料酒码味,用淀粉拌匀,装入碗中待用3) 生菜洗净、码在荷叶腕底部待用4) 青蒜切成约5厘米的段5) 下油;油热后,下干辣椒、花椒6) 炸呈棕红色(不要炸煳,以出色出香为度),捞出剁细7) 锅内原油下青蒜,炒至断生装盘8) 锅内油热,下豆...
肉切片，姜拍扁，蒜剥皮，花椒少许，醋少量，盐合适就好，鸡精还是来，水锅，先熬汤，约熬...
钱大妈49.9两斤牛腱子#鲜牛肉 #潮汕牛肉火锅 #好吃不贵经济实惠 #牛肉切薄片技巧 #煎牛肉怎么煎又嫩又好吃 - kk探广佛于20240625发布在抖音,已经收获了44.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1. 牛肉洗净,切成薄片,用料酒、盐、生抽腌制10-15分钟。 2. 大骨头洗净,放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火熬制1-2小时,制成高汤。 3. 生姜切片,大蒜拍碎,青蒜切段,香菜切碎备用。 4. 锅中加入适量食用油,加热至五成热,放入花椒粒和干辣椒,炒出香味。
制法:白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净、备用。红枣、百合、生姜分别用清水洗干净、红枣去核、生姜去皮切片、备用。新鲜牛肉滚水洗净,切薄片、备用。瓦煲中放适量清水,先用旺火煲至水滚,放入百合、红枣、白果、生姜,改用中火煲至熟烂,加牛肉煲熟,放入少许盐调味,即可食。百苡如意粥食材:百合15克,薏苡...