1、春笋清洗干净切成丁，蚕豆去壳洗净，酸菜洗净挤干水分后切碎。2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入蚕豆焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。3、再次起锅烧水，水开后放入食盐，再放入春笋焯水煮熟，再捞起来过一遍冷水，沥干水分备用。4、锅烧热不放油，分别放入春笋和酸菜炒干水分，再盛出备用。5、...
🎍“笋”间至鲜,美味难挡🎍 🌱 春笋,大自然的馈赠,季节的礼物。 🌱 每一口都仿佛拥抱了整个春天。 🌱 它的鲜美,是无法抗拒的诱惑。 🌱 无论是凉拌、清炒还是炖汤,都能让你的味蕾舞动起来。 🌱 品味笋的鲜美,感受生活的美好#图文伙伴计划2024#春笋的家常做法#是时候吃上春笋了#到了吃春笋的季节...
1. 清炒鲜笋：将鲜笋切成片状，用油炒至微黄，加入蒜末、盐和胡椒粉调味，炒匀即可。2. 鲜笋炒肉片：猪肉切片，炒锅中加入油，烧热后放入蒜末和猪肉片翻炒，再加入鲜笋片炒匀，最后加入盐、酱油和料酒调味即可。3. 春笋炒蛋：鸡蛋打散，炒锅中加入油，烧热后放入蛋液煎炒，再加入焯过水的春笋片炒匀，最后...
6. 放入香葱结，大火煮开后转中小火焖煮一小时。7.排骨炖煮到三十分钟时，加入春笋、盐，继续加盖焖煮。最后开大火再煮三十分钟。8.出锅后撒少许葱花，这道梅肉骨炖春笋，汤鲜味醇，肉烂笋香，春笋本身就特别鲜甜，所以不需要加过多的调味品，能吃出食物的原汁原味。大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论关注香...
以下是几种经典的鲜春笋吃法: 腌笃鲜:这是春笋的经典吃法之一,用春笋、五花肉、咸肉、火腿等多种食材一起炖煮。汤白汁浓,肉质软烂,而春笋则保持着清甜脆嫩的口感,让人回味无穷。 油焖笋:做法简单,味道浓郁。将春笋拍碎切段,焯水后煎炒至表面微微发黄,再加入黄酒、生抽、老抽和白糖等调料焖煮,最后撒上葱花...
春日限定|4款春笋神仙吃法。用舌头感受春天,从一道鲜美的春笋开始~古人常言:“食过春笋,才知春之味”不认真吃上几多春笋,真是枉费春日大好时光了。赶紧学起来跟爱的人一起吃吧~具体做法看图👀 报菜名:春笋腊肠焖饭、腌笃鲜、春笋炒五花、油 - 雪糕吃天下于202303
看似朴实无华,吃起来却香味浓郁,咸鲜微甜,下酒解馋两相宜。 食材 春笋400g冰糖 10g盐 20g白醋 15ml干红辣椒 3个香叶 2片 步骤 1.春笋洗干净后,切寸段。 2.烧一锅沸水,加盐(约5g),把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出。 3.再把焯过的笋段换锅,加入没过笋段略宽的清水和冰糖,盐(约15g),白醋...
今天就带大家解锁春笋的别样吃法 一起来做春笋鲜肉烧麦吧！来到金汇镇光辉村的一处小竹园，春笋经过雨水的滋润已经冒出了头，这时候的笋最是鲜嫩。将笋剥去外皮，用刀削去口感不好的根部，洗干净备用。如果笋比较老，最好焯水去掉点苦涩。张阿姨拿出“秘密武器”刨丝器，三下五除二就把一根根笋变成了一盆笋丁...
春笋先洗净，切成滚刀块置旁。锅中倒适量油，烧至五成热，将生姜片、拍碎的蒜瓣投入，小火缓缓煸炒，香味瞬间溢出。紧接着，把春笋块一并倒入锅，大火快速翻炒，令每块春笋皆裹满油，将水分牢牢锁住。再加入一小勺白糖，炒至糖色微微发黄，沿锅边淋入生抽、老抽上色，翻炒均匀后倒适量清水，水需没过春笋，盖...