中国八大菜系之一、影响力最大、历史最悠久的鲁菜就诞生在山东省,那么山东名菜有哪些?山东有什么特色菜?MAIGOO小编为你整理了山东十大名菜,分别是九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子等山东经典代表菜,而鲁菜代表菜如爆炒腰花、博山豆腐箱、葱烧海参、九转大肠、孔府一品锅等更是被评为“...
#历史[超话]#鲁菜的十大代表菜 第1名、九转大肠第2名、乌鱼蛋汤第3名、芙蓉鸡片第4名、孔府一品锅第5名、四喜丸子第6名、油爆爽脆第7名、葱烧海参第8名、糖醋鲤鱼第9名、德州扒鸡第10名、把子肉#美食# ...
历史超话中国十大菜系代表菜1.鲁菜:葱烧海参、九转大肠、爆炒腰花、黄焖鸡块、酱猪蹄、糖醋鲤鱼、葱烧海参、一品豆腐、香酥鸡、油爆双脆、四喜丸子、德州扒鸡、红烧大虾、一品豆腐、坛子肉等。2.川菜:麻婆豆腐、四川火锅、回锅肉、辣子鸡、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、毛血旺、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮...
鲁菜,是中国传统四大菜系之一,中国八大菜系之一,是北方菜的代表,也是中国家常菜的基础,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系,黄河流域烹饪文化的代表。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向;北魏末年《齐民要术》(成书时间为约公元533—544年)总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、...