16 下入蔬菜炒匀 17 放入肉丝翻炒大约1分钟 18 倒入碗汁收汁均匀即可出锅
鱼香肉丝做法图解 1 用料适量肉丝 适量笋 适量香菇 适量胡萝卜 适量葱姜蒜末 适量生抽 适量郫县豆瓣 适量剁红辣椒 适量盐 适量味精 适量胡椒粉 适量干淀粉 适量水淀粉 适量料酒 适量蛋清 做法肉丝用蛋清，胡椒粉腌渍。笋切丝焯水煮...
【下厨房】正宗川味鱼香肉丝的做法栏目为您推荐最正宗的川味鱼香肉丝做法,川味鱼香肉丝的做法步骤图解,更多正宗川味鱼香肉丝怎么做好吃的窍门分享尽在下厨房。
鱼香肉丝的做法 将猪肉、木耳、莴笋切成丝,猪肉丝加盐1克、料酒2克、水淀粉10克拌匀。 将泡红辣椒切成末。 将鱼香汁的调料混合均匀成酱汁。 锅烧热,入混合油,加入肉丝炒散,至肉丝表面变白。 加入泡辣椒炒出香味。 加入姜米和蒜米炒出香味。 加入莴笋丝和木耳丝,炒至莴笋丝微软。 加入鱼香汁快速翻匀。 撒...
2 2、锅置旺火上放油烧至七成热，放入肉丝炒散、炒至变白。 3 3、将肉丝捞至锅边，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈樱桃色。 4 4、再倒入木耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后，和肉丝一起铲匀。 5 5、勾芡后铲匀，起锅即成。OK，一道美味的鱼香肉丝就做好了，很简单的，大家可以去试试呢。 注意事项 ...
【步骤5】:待锅中炒出红油后,加入刚刚切好的配菜翻炒,待胡萝卜丝炒软后,加入刚刚炒好的肉丝均匀翻炒。 【步骤6】:待所有的食材都熟的差不多以后,把刚刚调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。待锅中汤汁粘稠以后起锅装盘,大功告成。 【温馨提示】:喜欢吃竹笋的朋友,这道鱼香肉丝里的配菜也可以切些笋丝加在里面...
接下来菜菜会为大家介绍鱼香肉丝最为简单的家常做法，比饭店的还要好吃，具体的做法步骤图解如下。【准备食材】：里脊肉，青椒，胡萝卜，黑木耳，鸡蛋，小米椒，泡椒，姜，大蒜，酱油，花生油，食盐，淀粉，白糖，白醋，料酒 【制作过程】：1、猪肉选用里脊肉，冲洗一遍，顺着纹路切成小条状，然后倒入盆中，加入清水抓...
1、猪瘦肉切丝，用少许料酒，盐，湿淀粉腌上。2、胡萝卜，青椒切丝。3、木耳发好后也切成丝。4、葱姜蒜切末待用。5、 用白糖、醋、酱油、料酒、盐、水淀粉调汁待用。6、炒锅注油烧热，放入姜蒜末爆香。7、倒入肉丝炒散。8、加入一匙郫县红油豆瓣酱。9、用锅铲翻拌，炒出红油，让每条肉丝都裹上一层红油。
鱼香肉丝做法大全【图解】 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。 第1步准备所需食材,黑木耳冷水浸泡开 第二步瘦肉切细丝放入盐...
1. 准备食材：土豆、胡萝卜、青椒、木耳以及葱姜蒜，若新鲜的笋丝不便获取，可选择其他替代品。2. 处理里脊肉：将新鲜里脊肉稍微冷冻后切成细丝，用料酒、鸡蛋清和少许盐进行腌制，以增加嫩滑口感。3. 切好配料：将土豆、胡萝卜、青椒和木耳均切成丝状，备置于一边。4. 炒肉丝：在锅中倒入适量油，...