1. 云梦鱼面的色泽洁白，细如发丝。2. 煮熟后的鱼面散发着淡淡的鱼香和面粉的香气，让人闻之食欲大增。3. 入口鲜滑细腻，富有弹性，鱼的鲜美与面粉的醇厚完美融合，口感丰富，让人回味无穷。五、用户反馈 1. “云梦鱼面真的是太好吃了！我之前去湖北旅游的时候尝过一次，就一直念念不忘。”——[用户 1]2....
云梦炒鱼面，是湖北省著名的传统面食小吃，属于鄂菜系。营养丰富，风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。起源于湖北云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉，加猪里脊肉，木耳，葱白等而成。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒，可煮，可炸，还可氽成名贵得汤菜。简介 云梦炒...
云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”。它有两种吃法,一种是面条做成后即时煮熟,加上佐料,即可进食;另一种是面条做成后晒干包装起来,可以长期贮存,吃时煮熟即可。 云梦鱼面作为地方传统特色面食,早已驰名遐迩。 该产品营...
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云梦位于古楚梦泽之畔，是江汉平原的鱼米之乡,盛产鱼虾。得天独厚的地理优势，成就了鱼面这一味鲜美佳肴。云梦鱼面始产于清道光年间，历史悠久，2015年被评为国家地理标志产品，是湖北省的文化名食。对于云梦人来说，一碗鱼面，汇聚河湖之鲜，是生态福地，鱼米之乡的自然馈赠，更是大泽湖畔、码头人家温暖而深切的...
云梦鱼面,湖北省云梦县特产,中国国家地理标志产品。 云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一,采用以鲜鱼(青、鲤、草鱼为佳),除去内脏、鱼鳞、头尾、骨皮,绞成肉浆,与上等面粉、包谷豆粉、海盐、纯碱、清水搅拌均匀,压成薄面皮(每张150-200克,厚度1厘米),上甑蒸熟,取出摊晾,折叠切丝,晒干装盒,便可以贮存携带。食...
云梦鱼面不仅口感鲜美，营养价值也极为丰富。鱼肉富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，对人体健康有很好的滋补作用。面粉中含有大量的碳水化合物和膳食纤维，能够提供足够的能量和饱腹感。因此，云梦鱼面不仅美味可口，而且营养价值极高，适合各个年龄段的人群食用。云梦鱼面是一道充满魅力的传统美食...
楚天都市报9月10日讯(记者陈咏 通讯员易成)在云梦,鱼面是一道不可少的菜肴,同时又是早餐桌上的常客。鱼剁成泥,和入面中,做成面条,味道鲜美营养丰富在云梦转盘附近,每天有孝感人特地驾车30多公里前来过早,就是为了这一口地道的鱼面。 如今,鱼面已经成了湖北特产中的精品,大大小小的鱼面工厂如雨后春笋般建了起...
云梦鱼面,湖北省云梦县的骄傲,国家地理标志产品,绝对是你不能错过的美食!这种传统名吃,选用鲜鱼(青鱼、鲤鱼、草鱼最佳)去内脏、鱼鳞、头尾、骨皮,绞成肉浆,与上等面粉、包谷豆粉、海盐、纯碱、清水搅拌均匀,压成薄面皮(每张150-200克,厚度1厘米),上甑蒸熟。然后取出摊晾,折叠切丝,晒干装盒,方便贮存携带。食用方...