鱼胶炖排骨的烹饪技巧 1.鱼胶要选胶厚,不破肚的最好; 2.在炖前彻底泡发,有助把胶质炖出; 3.如果太大个的胶可以拿到药店帮忙切碎,每次需要多少就拿多少出来炖; 4.放些姜可以去掉腥味; 5.如果家里电饭煲炖不了就用隔水炖或者其他炖盅,时间不变。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果...
1.准备好食材 2.将排骨洗干净 3.洗干净后放入炖盅 4.接着放入鱼胶、加入水 5.将炖盅放入大锅隔水炖2小时 6.2小时之后出锅,放入适量的盐、根据个人口味调味 7.滋补的排骨鱼胶汤做好啦^_^
步骤/方法 1 鱼胶泡发，这次忘记拍泡发流程了，至少一天，下次再发吧~2 泡发香菇，葱蒜切片 3 香菇泡发后，对切。4 排骨剁成小块，冷水冲泡 5 放入料酒，姜片，冷水煮开 6 撇去血沫后用冷水冲干净 7 把所有原材料 8 把所有原材料码入汤盆 9 码进所有食材 10 所有食材码入炖锅，我把泡发香菇的水煮...
鱼胶和排骨可以一起炖,二者营养成分并不相克。 鱼胶和排骨均属于高营养食材,鱼胶也叫花胶,主要是由鱼鳔制作而成,含有丰富的铁、钙、高级胶原蛋白、锌以及维生素,以及少量的脂肪成分;排骨则是指将动物肉剔掉后的肋骨,其含有大量的骨胶原、维生素、蛋白质、磷酸钙和骨粘连蛋白等成分。
一直犯懒,鱼胶都放着不吃…… 老了,皮肤差了,才想起来得滋润滋润了。 头一回炖咸味的鱼胶,吃着也不错! 鱼胶炖排骨的用料 步骤1 鱼胶要先用清水泡发8-12小时 步骤2 洗干净后加入1000毫升的水到锅里 步骤3 把排骨洗干净,用水焯掉一遍 步骤4
1 鱼胶20克 排骨50克 红枣3颗 枸杞子5克 生姜一小片 2 鱼胶浸泡2小时，洗干净。3 排骨焯水。4 红枣去核。5 把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。6 选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。7 时间剩下10分钟时，加入枸杞子。程序结束，加少许盐调味即可。注意事项 感冒、发热、经期、高血压、高...
一、那么，鱼胶和什么一起炖汤合适呢？首先呢，鱼胶可以和多种食材一起炖汤。除了经典的排骨之外，还可以选择鸡肉、瘦肉等肉类食材。如果想要增添一些清甜的口感，可以加入红枣、枸杞、莲子等，不同的食材搭配，能够带来不一样的风味体验。二、接下来，我们就来详细了解一下鱼胶炖排骨这道美味佳肴的具体做法，领略这道...
1 备好食材。2 鱼胶浸泡2小时，洗干净备用。3 排骨焯水后捞出备用。4 红枣洗净去核。5 把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水，选择启动电炖锅。6 时间剩下10分钟时，加入枸杞，程序结束，加少许盐调味即可。7 鱼胶炖排骨的成品图。注意事项 感冒、发热、经期、高血压、高血脂的人群不要食用。
鱼胶毛豆炖排骨 材料：- 鱼胶：适量 - 新鲜毛豆：适量 - 排骨：适量 - 姜片：几片 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 做法：1. 将鱼胶提前用温水泡发，洗净后切成小段备用；在食品制备过程中，对鱼胶的处理至关重要。首先，需将鱼胶置于温水中进行泡发，此步骤旨在软化鱼胶，以便于后续操作。泡发过程...