属高蛋白低脂肪食品，而且还含一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅含有的某些维生素比其他鱼类高，如维生素A、C及B族维生素，经常食用能提高身体免疫力。经济价值 近年来，泥鳅养殖在中国各地迅速发展，是效益高、前景较好、可助力脱贫致富的项目之一。食物营养成分 ...
黄鳝是一种底栖鱼类，喜欢生活在淡水和半咸水中，对恶劣环境适应能力很强，属于肉食性鱼类，其主要捕食对象包括昆虫及其幼虫、小型鱼类和鱼卵，以及各类甲壳类动物。白天常隐藏于浑浊泥质的水底洞穴或堤岸的岩石缝隙中，离水后不易死亡，能够借助“口腔及喉腔的内壁表皮”作为辅助器官，直接呼吸空气。其在生长过程中，...
鲽鱼（学名：Pleuronectes platessa）是鲽科、鲽属鱼类。光滑，鳞片小。眼睛后面有骨脊。上侧棕色或绿棕色，有不规则分布的亮红色或橙色斑点。底面是白色的。侧线笔直，胸鳍上方略微弯曲。背鳍伸到眼睛。超过30个脊椎骨。鲽鱼的眼睛位于身体右侧，是与鲆鱼的最大区别。鲽鱼分布从西地中海（包括摩洛哥西北部海岸的一...
鳕鱼在生态系统中占据关键位置，它们位于食物链的上层，能够有效调控中小体型鱼类及底栖生物的数量。在底层水域，鳕鱼扮演着重要的捕食者角色，它们以多种生物为食，同时，鳕鱼也是大型海洋生物如各种海鸟和海洋哺乳动物的捕食对象。食用价值 大西洋鳕鱼，特别是在大西洋西北部，是备受瞩目的重要鱼类。长期以来，它一直是...
黄颡鱼生活于江河、湖泊常见的一种底层鱼类。喜栖于水流缓慢、水生植物丛生的水底层，也可栖息于腐败物质的静水或缓流的浅滩处。 分布范围 黄颡鱼分布于中国、朝鲜、老挝、越南以及俄罗斯西伯利亚东南部，在中国分布于长江、黄河、珠江及黑龙江等流域。生活习性 觅食行为 黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类。食物...
翘嘴鲌是生活在流水及大型水体的凶猛鱼类，一般生活在水体中上层，游动迅速，善于跳跃，性情暴躁，鳞片易脱落，离水后很易死亡，因此在运输过程中要减少不必要的操作，特别注意减少和缩短亲鱼离水的操作次数和时间。亲鱼的收集和运输选在秋冬季或早春进行。这时水温较低，便于运输。运输亲鱼时的水温最好为5～10℃...
加强投饵及倒池 随着稚参的生长，个体逐渐增大，应由日投饵1次改为日投饵2次。幼参培育 为提高幼参的生长速度，当稚参长到1cm左右，应尽量加投人工配合饵料，并配合饵料的投入，以便有助于使幼参体内色素加深。当幼参体长达到2-3cm时，密度应为4000头/m³，并增大充氧量及换水量。此时应留心是否有带病...
较小种类可作鱼类食饵；海蜇盐渍后成为食品，有些种类可作药用；有些浮游水母类可作为海流指示生物；但是，有些大型水母（如霞水母、根口水母）在大量出现时，会阻塞或破坏渔网。极少数种类为淡水生活外，绝大多数种均为海洋生活，多数在浅海，少数为深海种。形态特征 水母为刺胞动物。水母没有大脑、骨骼、心脏、...