凉拌鱼皮的详细做法步骤:1、把鱼皮先用冷水洗干净。 2、锅内放入姜片,水开后把鱼皮放入,放料酒,1～2分钟捞起。 3、因为没有料酒,放白酒也可以。 4、捞起立...
凉拌鱼皮的做法,凉拌鱼皮怎么做请看步骤:1.还是昨天买的那两条鲜活草鱼,要做鱼丸和糍粑鱼的2.剃下来的鱼皮。(具体剃法去看鱼丸的菜谱)3.洗净,鱼皮上会附着鱼肉,没关系,烫熟一搓鱼肉就碎掉下来了4.烧开半锅水,下鱼皮进去烫一分钟,捞出,迅速放入冰水。鱼皮热的情况
凉拌鱼皮，酸辣爽脆，开胃小菜 凉拌鱼皮 By 四月豆 凉拌鱼皮，酸辣爽脆，开胃小菜。原料：鱼皮、辣椒、姜、青柠檬、蒜、酱油、醋、白糖、香油。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、鱼皮解冻后，纯净水泡至室温。其他配料备齐。第3步、辣椒爆香蒜末，过油。第4步、加入醋、白糖、酱油、香油、姜、柠檬、辣椒，...
凉拌鱼皮的做法,凉拌鱼皮怎么做请看步骤:1.把鱼皮洗净2.切成小片3.放开水里煮下4.捞出入盘5.香花生擀碎6.把香菜洗净,切碎摆在鱼皮上7.再把花生碎也放在香菜上,料碗是单配的,随吃随浇上
作者: 勇往直前4210 16分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/4准备食材,香芹洗净备用。葱白切丝 2/4干鱼皮用开水煮开洗净 3/4将鱼皮改刀切成细条 4/4将所有食材放入盆中,加入料酒,醋,盐,白糖等调味料拌匀装盘,最后淋上香油就OK了...
做法步骤 1、鱼片洗干净切小片。2、所有配料分别切好备用。3、鱼皮开水烫3秒马上捞出，不烫温水洗洗也可以。4、捞出马上放冰水中泡会然后捞在碗中。5、把配菜全部倒入鱼皮中。6、加入盐，白糖和醋以及生抽还有植物油用手抓均匀即可吃。7、满满的胶颜蛋白。8、酸爽美味又Q弹爽脆…9、喜欢吃鱼的友友们不要...
凉拌鱼皮的做法,凉拌鱼皮怎么做请看步骤:1.鱼片洗干净切小片。2.所有配料分别切好备用。3.鱼皮开水烫3秒马上捞出,不烫温水洗洗也可以。4.捞出马上放冰水中泡会然后捞在碗中。5.把配菜全部倒入鱼皮中
凉拌鱼皮的做法,凉拌鱼皮怎么做请看步骤:1.1.鱼皮洗净,香菜切段,姜、葱、酸荞头切丝,小米辣切圈,花生和芝麻炒熟,备用2.2.鱼皮放进开水里烫10-15秒,迅速捞起3.3.放进冰水里,泡浸10分钟4.4.鱼皮洗干水,切开,宽度为1cm左右...
凉拌鱼皮 1、买一袋冷鲜的鱼皮，回到家第一步先清洗干净，起锅烧水，水开以后，放入鱼皮，焯水3秒钟，速度一定要快，鱼皮都是蛋白质和胶原蛋白，只需稍微烫一烫就行，时间一长，就全变成水了，当然，如果不想焯水，也是可以的，只需放点清水，舀半勺料酒，浸泡15分钟即可，为了稳妥起见，新手不要焯水。2、接...
凉拌鱼皮的详细做法步骤:1、鱼皮洗净,切成5公分长的细丝。香菜切小段备用。 2、鱼皮焯水40秒。 3、捞出,在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来,沥干水分盛出备用。...