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鲤鱼,豆腐,小米辣,泡椒,蒜,葱,姜,料酒,老抽,盐,胡椒粉,香菜 48933浏览8做过 独 豆腐炖鱼 草鱼,豆腐,鱼漂,大葱,生姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,黄酒,花椒,淀粉,新鲜的香菇 153653浏览438做过 独 豆腐炖带鱼 宽带鱼,豆腐,葱、姜,花椒、大料,鸡蛋,花生油,盐,料酒,酱油、我醋,黄豆 39205浏览323做过 独 冻豆腐...
鱼炖豆腐的详细做法步骤:1、鱼切块,裹一层面粉,备用 2、材料 3、用油把鱼煎一下 4、锅里留油,把葱姜蒜等材料爆炒一下,倒入鱼,紧接着放料酒,生抽,老抽,醋...
黄颡鱼炖豆腐是以黄颡鱼、豆腐、小葱等为主料的咸鲜口味菜品。烹饪过程中需将黄颡鱼煎至两面金黄后与焯水豆腐同炖，通过加热水大火煮沸使汤汁呈现浓白或奶黄色。该菜品在江西民间被称为传统土菜，因黄颡鱼肉质细嫩且富含蛋白质，与豆腐同煮可提升营养吸收率。制作时强调预处理环节，常用白醋去腥、热锅冷油加盐...
鱼炖豆腐 不复杂却不简单 鱼炖豆腐的做法 步骤3 鱼炖豆腐的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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1.将老板鱼内脏处理好剁块。 2.豆腐切片焯水 3.老板鱼焯水,再清洗一遍。 4.热锅凉油,油热后葱姜蒜爆锅,大料、花椒,料酒、酱油、糖,干红辣椒一起煸抄 5.然后老板鱼下锅翻炒几下 6.把豆腐码在鱼的四周添水,至接近末过豆腐开始小火慢炖,炖的时间一定要长,千滚豆腐万滚鱼,豆腐吸足了鱼的鲜味,比鱼都...
刀鱼炖豆腐是以刀鱼、内酯豆腐为主料的家常炖菜，具有汤鲜味美、营养丰富的特点。制作流程通常包括刀鱼预处理、煎制去腥、与豆腐共同炖煮等关键步骤，炖煮时间多在10至30分钟之间，成品呈现汤汁浓郁、豆腐滑嫩的口感。该菜品通过刀鱼与豆腐的蛋白质互补作用提升营养价值，每100克刀鱼含蛋白质18.4克。家常制作时多使用...
做法一：鲫鱼炖豆腐 材料 ：鲫鱼 1条（约1斤左右）豆腐 1块姜、蒜 适量葱 适量盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉 适量食用油 适量 步骤 ：准备食材：鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧划三道口子，用厨房纸擦干水分。豆腐切成大块。煎鱼：锅中加油，冷锅冷油，油热后放入鲫鱼，中火煎1-2分钟，翻面再煎1-2...