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鱼卷是我们老家洋口的特色美食,普通的草鱼和猪肉一起可以做成老少皆爱的美味佳肴! 打开App收藏 锅贴(饺子皮版本) 评分9.0 20 人做过 超简单的麻婆豆腐 评分7.3 145 人做过 姜汁可乐 评分7.3 155 人做过 家常菜大全 可乐鸡翅做法 早餐大全 红烧肉做法 排骨做法 牛肉做法 茄子做法 糖醋排骨做法 全部菜谱...
步骤1 马蹄去皮,切大颗粒 步骤2 红葱头,叶子要去掉,只留头部分,不然鱼卷会松松散散 步骤3 大地鱼,剪小块,空气炸锅140度,大约6分钟,用粉碎机粉碎成粉末 步骤4 市场买的花椒(比较新鲜,味道比较浓),炒锅小火热一下出味道,然后粉碎,猪肉在市场买的时候,瘦肉让老板打碎,白肉切成丁状,加入鸡蛋等调味品 ...
潮州鱼卷的做法步骤 1.露个脸,新鲜大鹅蛋… 2.把蒜,白肉,马蹄切粗粒加入鹅蛋,鸡蛋搅拌均匀。 3.再加入适量的鸡精,盐和薯粉,搅拌均匀,不要太稀就好。 4.轻撕一张腐皮(很薄,一定要轻) 5.把拌好的材料放成条状,快手包起。(不然容易穿) 6.然后上锅蒸20分钟,放凉待用,吃时切小段油炸成金黄即可。 7....
鱼卷的做法 步骤1 小黄鱼去骨,加盐稍微腌制一下,如果大的话一条一卷,我因为黄鱼比较小,所以两条一卷,卷好以后用牙签穿起来。 步骤2 锅里油烧热,把卷好的黄鱼卷放入炸到金黄,去掉牙签摆盘。 步骤3 淋上泰式辣酱即可。 鱼卷的烹饪技巧 小黄鱼可以先中火再大火,复炸一次让表皮酥脆。 配白葡萄酒更佳。
方法/步骤 1 鱼是新鲜的，准备好其他材料。2 鱼切成两片，猪肉切细条的。3 把鱼肉从骨头里面挂出来，成鱼蓉。4 这是弄好的不能有一点点骨头。5 加蛋清一直用手打半小时，让鱼肉棉棉的。6 再加地瓜粉，地瓜粉分两次加。7 加完粉打成这样，也是半小时 8 加肉打一会。加葱轻轻弄一会就行。9 弄成鱼卷...
鱼卷的做法 步骤1 准备好咸鱼. 一定要偏小的小黄鱼. 我这次没买到小黄鱼.用这个代替了.味道差不多.要把鱼鳞刮下来. 放水果稍微泡一下.去咸鱼 步骤2 咸鱼泡上十分钟.凉干.去头.去内脏.切丁备用 步骤3 葱花 辣椒 切碎拌入鱼丁中. 放五香粉 花生油.调味.不放盐!不放盐!不放盐! 一定切记 不要手滑放...