上海交通大学农业与生物学院 魏新林,博士,博士生导师,上海交通大学农业与生物学院特聘教授。是国家十三五“食品安全关键技术”重点研发计划项目、十四五“农产品加工与现代物流”重点研发计划项目首席科学家、神农领军英才、上海领军人才、上海市优...
魏新林,博士,上海交通大学特聘教授,博士生导师,国家十四五“食品制造与农产品物流科技支撑”重点研发计划项目“茶叶智能加工及茶制品应用关键技术研究与示范”首席科学家、十三五“食品安全关键技术”重点研发计划项目“茶叶产品质量安全控制关键技术及健康功能评价应用示范”首席科学家、上海市优秀学术技术带头人、上海市农业领...
然而,现有的治疗药物存在靶点单一、疗效差、副作用明显等缺点。 近日,上海交通大学农业与生物学院魏新林教授*团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition(1区 TOP,IF:11.176)发表了题为“A comprehensive review on the prevention ...
魏新林,男,汉族,1971年7月出生,上海交通大学研究员、博士生导师。1993年毕业于安徽农业大学,获学士学位;2001年毕业于华南农业大学,获硕士学位;2004年毕业于江南大学,获博士学位。长期从事茶和食品安全与健康方面的研究和开发工作;主持国家863项目、十三五重点研究计划子课题、上海市重大重点项目20多项。 主要科研成果 ...
2022年6月1日,上海交通大学食品科学与工程系魏新林研究员课题组在国际食品期刊 Critical Reviews in Food Science and Nutrition (Q1,IF: 11.176)(点击查询即时IF)发表题为“A comprehensive review on the prevention and regulation of Alzheimer’s disease by tea and its active ingredients”的综述性论文。该文...
近日,上海交通大学农业与生物学院魏新林研究组,将基于LC-MS的代谢组学与多元分析相结合,以表征青砖茶的化学成分,并揭示青砖茶加工对其代谢谱和感官品质的影响。相关研究成果以“LC-MS-based metabolomics reveals the distinct changes of metabolic profile and sensory quality during Qingzhuan tea processing”为题发表...
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系魏新林研究员课题组因课题需要,面向海内外公开招聘博士后1-2名,欢迎感兴趣的研究人员应聘。 一、招聘条件 1.在国内外知名高校及研究机构获得博士学位或近期内能顺利完成博士论文答辩,取得相关专业博士学位。 2.具有食品科学、食品安全检测、茶学、天然产物化学、营养学、分子生...
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 魏新林 上海交通大学, 研究员 / 科研之友号:18439089 科研之友人员唯一编号 0 项目 129 成果 2036 阅读 8 下载 2684 被引 32 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系魏新林研究员课题组因课题需要,面向海内外公开招聘博士后1-2名,欢迎感兴趣的研究人员应聘。 招聘条件 1.在国内外知名高校及研究机构获得博士学位或近期内能顺利完成博士论文答辩,取得相关专业博士学位。 2.具有食品科学、食品安全检测、茶学、天然产物化学、营养学、分子生物学...
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系魏新林研究员课题组因课题需要,面向海内外公开招聘博士后1-2名,欢迎感兴趣的研究人员应聘。 一、招聘条件 1.在国内外知名高校及研究机构获得博士学位或近期内能顺利完成博士论文答辩,取得相关专业博士学位。 2.具有食品科学、食品安全检测、茶学、天然产物化学、营养学、分子生...