近日,上海交通大学农业与生物学院魏新林研究组,将基于LC-MS的代谢组学与多元分析相结合,以表征青砖茶的化学成分,并揭示青砖茶加工对其代谢谱和感官品质的影响。相关研究成果以“LC-MS-based metabolomics reveals the distinct changes of metabolic profile and sensory quality during Qingzhuan tea processing”为题发表...
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系魏新林研究员课题组因课题需要,面向海内外公开招聘博士后1-2名,欢迎感兴趣的研究人员应聘。 一、招聘条件 1.在国内外知名高校及研究机构获得博士学位或近期内能顺利完成博士论文答辩,取得相关专业博士学位。 2.具有食品科学、食品安全检测、茶学、天然产物化学、营养学、分子生...
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系魏新林研究员课题组因课题需要,面向海内外公开招聘博士后1-2名,欢迎感兴趣的研究人员应聘。 招聘条件 1.在国内外知名高校及研究机构获得博士学位或近期内能顺利完成博士论文答辩,取得相关专业博士学位。 2.具有食品科学、食品安全检测、茶学、天然产物化学、营养学、分子生物学...
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系魏新林研究员课题组因课题需要,面向海内外公开招聘博士后1-2名,欢迎感兴趣的研究人员应聘。 一、招聘条件 1.在国内外知名高校及研究机构获得博士学位或近期内能顺利完成博士论文答辩,取得相关专业博士学位。 2.具有食品科学、食品安全检测、茶学、天然产物化学、营养学、分子生...