马郁兰被称之为“冬之香甜”，对希腊和罗马人而言是快乐的象征，他们将马郁兰放在小陶瓶中给士兵随身携带，内服外用、治疗伤口与调整心态，进而征服世界。马郁兰长久以来用于料理中，赋予汤品、炖菜、调料与沾酱独特的风味。在德国因被用于烤鹅肉料理, 又称之为“鹅草”，马郁兰调味又助消化，尤其是吃高脂肪食物...
马郁兰含具有芳香气味的百里香酚和香荆芥酚,可促进消化、消胀和环节痉挛。 营养价值 具有强身、利尿、镇定痉挛,缓和食欲不振、肝炎、失眠、坐骨神经痛、头痛等功效。心脏有病的人要注意用量。 食用功效 马郁兰可以舒缓肌肉疼痛,改善关节炎、胃胀气、感冒、偏头痛、失眠等症状,促进血液循环,改善静脉曲张。适用于油性...
在烹饪方面,马郁兰是一种调味料,常被用来调配混合型调味剂,如普罗旺斯香草(Herbes de Provence)和Za'atar中。虽然马郁兰对寒冷较敏感,不过仍可以在耐寒性第5类的地区生长。马郁兰含具有芳香气味的百里香酚和香荆芥酚,可促进消化、消胀和环节痉挛。 马郁兰的营养成分(营养素含量/100克) 营养素 含量(每100克)...
马郁兰(Origanum majorana),这种香草在古代被认为具有神圣的意义,其英文名字源自拉丁文的“伟大”,象征着快乐和幸福。马郁兰不仅用于烹饪,为菜肴增添独特风味,尤其在德国,它因在烤鹅中的传统用途而被誉为“鹅草”。马郁兰属于唇形科薄荷,原产于地中海沿岸和土耳其,是一种半耐寒的多年生草本植物,茎呈红色。植株可以...
马郁兰,这种原产于地中海、部分亚洲和非洲地区的植物,自古以来就被认为是一种幸福的象征。在希腊神话中,爱神阿佛洛狄忒甚至亲自种植了马郁兰。尽管马郁兰和牛至常常被混淆,但它们其实是两种不同的植物。马郁兰的绿色叶子聚集成小团,看起来像结,因此有时也被称为“墨角兰”或“甜马郁兰”。马郁...
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当时人们相信若墓上长出了马郁兰,就代表死者徜徉在永恒的幸福之中。此外,古代也曾有送马郁兰花冠给新婚夫妇,以祈祝幸福的风俗。.它的香气具有放松功效,辛香中带有温馨,所以也很推荐男士使用。·学名/ Origanum majorana·科名/ (唇形花科·萃取部位...
一、植物特性马郁兰是唇形科灌木,叶子呈椭圆形,开粉红色及白色花朵。原产于地中海沿岸,适合温暖地区栽培。马郁兰的气味芳香而温和,有一点黑胡椒的味道,总能带给人温暖的感觉。这种气味与牛至相似,又称甜牛至。希腊人认为马郁兰是山间喜悦,能给人带来幸福和喜悦。希腊及罗马的新婚夫妇都会戴上用马郁兰编织的花冠祈求...
马郁兰是一种芳香草药，长期用于医学上以帮助消化和月经。它可以用作汤，沙拉和肉类菜肴的装饰。潜在利益 研究表明马郁兰可能对健康有益。抗氧化和抗炎特性 抗氧化剂有助于防止由潜在的有害分子自由基引起的细胞损伤。马郁兰中的几种化合物（例如香芹酚）已显示出抗氧化作用（1个可信来源， 2 可信来源）。特别是...