马蹄糕噢……! 作者: 小妞88 25分钟 甜味 中级 其他 其他 其他 用料 普通粉 300g 酵母 6g 泡打粉 3g 小苏打 2g 30g 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.170g温水倒入面包机桶中,加入6g酵母搅拌均匀; 2.300g普通粉、30g白砂糖、3g泡打粉和2g小苏打混合倒入面包机桶中; 3.开启面包机揉面成序,将面团揉至光滑
倒入第二碗马蹄水,并迅速搅拌均匀,搅拌均匀后小火加热3分钟。 步骤7 倒入第三碗马蹄水,再煮3分钟,煮至马蹄浆金黄色且浓稠状态后熄火。 步骤8 倒入剩下的马蹄水搅拌均匀。 步骤9 容器上涂一层色拉油。 步骤10 迅速倒入马蹄浆,并尽量抹平表面。 步骤11 大火蒸30分钟,蒸制马蹄糕完全呈透明状态,待完全凉透后...
做法将做法保存到手机 1/7准备好马蹄粉 2/7250克马蹄粉和500克清水搅拌成无颗粒状浆 3/7倒入滚开的黄糖水1000克 4/7放蒸盘上大火蒸20分钟 5/7蒸好后,撒白芝麻 6/7放凉后,放冰箱1小时,拿出后,切块 7/7是不是很简单? 小贴士 煮糖水的时候可以放适量冰糖,可以让马蹄糕更有口感 作者:-屿栀 点击展开...
步骤7 把黄片糖水分成两碗,分别倒入马蹄粉浆。如果不想分两碗也行,就直接把糖水跟马蹄粉浆混在一起就ok了 步骤8 在蒸碟上滴几滴花生油,抹匀,这样马蹄糕就不会粘碟子。隔水蒸。如果要做分层,那就每隔4分钟淋一层,每掀开一次锅盖就把锅盖的水擦干。不做分层就大火蒸10分钟。 步骤9 duang~成品 马蹄糕的...
马蹄糕的做法,马蹄糕怎么做请看步骤:1.准备好所有食材2.[调原味浆] 100ml马蹄粉,200ml清水,搅拌均匀,过筛1~2次,得出生浆3.200ml清水,100ml糖煮开关火4.趁热加入1汤勺(50ml)刚刚调好的生浆,边倒边快速搅至浓稠状...
一·经典马蹄糕做法 1·材料：马蹄粉：150克 清水：300克（用于调马蹄粉浆）+ 500克（用于煮糖水）黄冰糖：160克 红糖：15克（可选，用于增加颜色）马蹄：150 - 250克（根据个人口味调整）2·做法：·调制马蹄粉浆：将150克马蹄粉与300克清水混合，搅拌均匀，确保无颗粒，然后过筛备用。·煮糖水：将500克清水...
马蹄糕的做法,马蹄糕怎么做请看步骤:1.马蹄切碎,准备好其他材料。2.350ml水倒进小锅里,糖加进去煮融化。3.煮糖水的时候可以先开粉。取一个不锈钢盘子,把马蹄粉倒进去,用剩下的150ml的水把马蹄粉拌成均匀的糊糊。注意:马蹄粉虽然有结块,但遇水就会化开...
1、马蹄粉：250 克（这是制作马蹄糕的核心原料，马蹄粉的品质直接影响成品的口感和质地。建议选择优质的马蹄粉，以确保做出正宗的马蹄糕风味。）2、马蹄：150 克（新鲜的马蹄是增添风味和口感的关键。马蹄要挑选表皮光滑、无破损、无异味的，这样的马蹄口感更清甜脆爽。）3、黄片糖：180 克（黄片糖能赋予马蹄糕...
马蹄糕的做法,马蹄糕怎么做请看步骤:1.马蹄去皮洗净,弄碎备用2.马蹄粉➕1500ml水搅拌至粉融化后过筛,生浆这样就做好了,接下来煮熟浆3.红糖或砂糖煮溶化4.煮好的糖水加弄碎的马蹄粒煮开再调小火,加两勺生浆搅拌均匀关火,这就是熟浆了...